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2018-07-19

2018-07-19

作者: wx落雪飞花 | 来源:发表于2018-07-19 21:32 被阅读0次

    江小白作为酒届的“异类”,从建立之初就不乏争议,可以说,在它逐渐成长起来的几年里,伴随而来的质疑之声从来都没有减少过。

    而江小白却越挫越勇,从重庆市走出西南地区,而后走向全国,甚至迈向国际市场。

    即使已经成长到今天的地步,即使已经成为业界的典范,江小白仍旧在饱受争议。

    就如最近广泛流传的一个问句——江小白这么火,为什么销量远远不及老村长?

    01.小众时代下的“异军突起”

    近些年来,白酒届很少有脱颖而出的新品牌,江小白是个例外。

    而聚焦年轻消费群体的江小白属于小众产品。小众产品是相较于大众产品而产生的概念,是互联网时代发展下的产物。

    在大众消费时代,出现上百亿、数十亿的大单品很正常。

    近几年来,产品进入了“小众时代”,而“小众产品”,顾名思义也就是只满足部分人的特殊需求的产品,抓住了这部分人群,也就把握住了这个小众市场。

    把江小白这种小众产品和老村长这种光酒瓶大单做销量对比,是不公平的。而江小白只是 80后、90后群体的小众产品,所以,拿它跟大众白酒比口感也不公平。

    即使现在已经进入小众时代,但很多营销人的脑子里依旧是大众思维。过去无小众,所谓的小众不过是 “销量较小的大众” ;未来无大众,所谓的大众 “不过是跨界流行的小众” 。

    02 江小白的“白”与“黑”

    江小白能取得今天的成绩,自然有一大批拥趸者,喜欢江小白的【江粉】大多是年轻的80后、90后,他们充满了创造力和活力,喜欢新鲜的事物。

    【江粉】们从微博玩到微信,又从微信玩到最近大热的抖音。他们把江小白和其他饮料混在一起,拍成视频加上特效进行上传,潮流又时尚,越玩越有趣、越玩越热闹。

    而在互联网时代,黑与粉注定是并存的,【江黑】们总是习惯对江小白进行误解和歪解。

    就如前面提到的《江小白这么火,为什么销量远远不如老村长?》,这篇文章是经不起深究的。

    众所周知,老村长的销量是中国白酒届最高的,连国酒茅台都比不过。老村长成立时间长,是光瓶酒有史以来全国覆盖率最高,深度分销做得最扎实的品牌之一,老村长享受着 “金字塔底的财富” 。老村长的销量是毋庸置疑的,但是判断一款酒的好坏,简单粗暴地以销量作为标准,未免有失公允。

    03聚焦年轻群体,营造消费场景

    江小白在成立之初就把自己定位成一个年轻人的品牌,把消费人群聚焦在80后、90后这群人身上,这里也证明了它只是一个小众品牌。

    它聚焦的甚至不完全是年轻人,而是关于年轻人喝酒的四种消费场景:小聚、小饮、小时刻和小心情。

    所谓小聚指的是三五个同事、朋友以及同学之间的非商务应酬。小饮,就是不拼酒,点到为止,讲究适度。小时刻,指的是时刻的经常性与偶然性;小心情,是指酒这个产品是和心情,情绪所挂钩的,而不仅仅是满足功能性需求。

    曾经有人预言“90后不喝白酒”,其实不无道理。

    首先,传统白酒形象老化,不符合年轻人的个性化消费需求。其次,大多数年轻人不习惯白酒的味道,相比白酒,他们更愿意喝没有负担的果汁、奶茶或者碳酸饮料。提到白酒,便会与 “辣、冲、烈” 等刺激、凌厉的感受划等号,白酒的重口味将年轻人拒之门外。

    【90TV】《消费者去那儿》有一个调查,90 后 “从不喝酒” 占 21% ,“喝啤酒” 占 64% ,“喝白酒” 占 5% 。

    可见,年轻人对酒是有需求的,江小白应时而生,打造出了适合年轻人喝的酒。

    即使江小白目前的消费者随着年龄的增长回归了传统白酒,依旧不影响未来江小白在年轻人群体中的启蒙地位。

    江小白关心的只是目标消费者对产品的评价,只要他们不离不弃,不在乎其他非目标人群的判断。

    04只满足年轻人需求的江小白到底怎么样?

    “为什么习惯了传统白酒的人,喝不惯江小白?”

    关于这个问题,很多人都进行过讨论,最后的结论不外乎以下这两点。

    首先是刚刚接触白酒的年轻人,喝不惯传统口味复杂的白酒,而江小白的主打产品是低度的清香型高粱酒,走的是轻口味路线,这是区别于传统白酒的地方。

    其次是江小白的口感接近国际烈酒,如琴酒、威士忌、 白兰地,与国际接轨是江小白的长远计划。

    在江小白身上,两种情怀流露无遗。一是对产品的情怀;二是对国际化的情怀。

    “只要能够提升 20% 的品质,就敢于投入 100% 的代价。”江小白在成立不久的时候就把这句话作为生产高粱酒的标准。凡是到江小白工厂参观过的人,都不会有这方面的质疑。在硬件、原料、技术力量的投入,江小白绝对是重资产的。

    中国白酒国际化,江小白做了很大努力。中国的崛起决定了现在是白酒国际化的最佳时机。江小白的轻口味更容易与国际烈酒口味接轨,江小白不仅在“国际葡萄酒暨烈酒大赛”“第十八届旧金山世界烈酒大赛”等赛事中荣获了大奖,还将产品出口到国外,把中国高粱酒酒带到了世界各地。

    江小白在国内获得部分消费者的认同,在国际上努力与烈酒接轨,这样的努力,应该点赞。

    05除了文案,江小白到底还在做什么?

    江小白的文案好是毋庸置疑的,但是把江小白的成功完全归功于文案,这种认识就太过片面。

    有这种想法的人要么对江小白认识不足,要么是故意抓住一个点进行无脑抨击。

    那么江小白除了做文案,还做了些什么?

    事实上江小白做的其他工作,超出很多人想象。

    江小白的终端推广比谁都做得扎实。把推广做得有传播价值,这是江小白的首创,也是很多企业要向江小白学习的。

    江小白的场景氛围比谁都做得好,也是最敢在场景上花钱的。那些营销队伍超万人的公司,不一定能做到江小白的效果。

    当然,江小白做的远远不止这些,对于不那么了解江小白的人来说,江小白远比你想象中更努力。

    从2016年开始,江小白连续两年在多个城市举办江小白YOLO音乐现场,集聚了GAI周延、BRIDGE等一众热门说唱歌手开展音乐演唱会。去年年底的江小白Just Battle街舞比赛和今年江小白街头涂鸦比赛等艺术活动吸引了大批新青年文化爱好者的围观。

    江小白把移动小酒馆开到了全国各地,推出了“江小白 MIX”这种新喝法,用江小白做基酒搭配其他饮料调制各种混合饮料,又一次抓住了年轻人的心。

    2017年,江小白推出《我是江小白》动漫,以重庆为故事背景题材,取重庆实景,在各大视频平台播出,全网播放量过亿。将“江小白”人格化、IP化,在满足年轻人喜好方面,江小白从来不缺少点子。

    06.新时代下的新思维

    时代已经进入一个大拐点,但很多人依旧在用老旧的观点看待一些事物。

    那些利用新的媒介把自己的产品推向消费者的品牌,成为很多人眼中的“奇葩”。

    是简单地否定还是冷静下来客观分析?

    一个品牌因为异于传统的方式走红究竟靠的什么样的经营逻辑?

    是一味地不看好、进行抨击还是主动学习新的互联网时代品牌推广模式?

    相信很多人心中已经有答案了。

    今天会有一个江小白受到质疑,以后会有很多个这样的“江小白”异军突起。

    江小白给我们带来的不只是一款满足年轻消费者需求的产品,也包含了对于新时代新的品牌建设的深入思考。

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