包汤圆

作者: rosalie30 | 来源:发表于2018-03-03 15:19 被阅读0次

      今天是元宵节,每当到了这个节日,家家户户都要赏灯和吃汤圆,而我也长大了,于是决定今天自己包汤圆。

      首先,就是准备材料:水、黄油、白糖、黑芝麻,还有糯米粉。万事俱备,可以开始包汤圆了,我先把芝麻炒熟,只听见锅子里面“噼哩啪啦响”,鞭炮一样的响声,把玉屑银末般的白糖和一大块黄油放入锅中然后来回翻转,我闻了一下,一股又浓又让人感到朴素的香味飘进了我的味蕾,就这样包汤圆的料就到大功成了。接下来把这个放旁边备用,然后可以做汤圆的皮了。 

        先把糯米粉倒进碗中,再用开水和开,这时的皮就像橡皮泥一样。再用手来回翻搓直到它表面光滑,然后一小段一小段的切开,然后搓圆使他变成一个又圆又胖的球体,再使劲把它拍扁,接着把之前准备好的料包进去,这时的汤圆像一个个胖嘟嘟的孩子,最后把汤圆放进锅里煮5分钟左右,一个个又白又胖,又香又甜的汤圆,就新鲜出炉了。我尝了一口,哇!这个皮又粘又软,里面的料缓缓进入嘴里,这种汤圆,此食只应天上有,人间能得几回尝。汤圆寓意团团圆圆,我们一家吃着我做的汤圆,快快乐乐的,真好。

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