晚饭吃什么?
下班后第一件需要思考的事情。将上午放在冷藏室的鸡胸肉放回冷冻室。今天,想吃点容易入口的食物,缓解持续长时间未专注吃饭狼吞虎咽而不舒服的胃。
重新打开冷冻柜,取出分袋包装的虾,放置冷水解冻。取锅,量半勺米,洗净,倒水,煮粥。
水慢慢沸腾的时候,取拾掇好的巴浪鱼干,放入两三块同煮。为了不让味道变得浑浊,舍弃了小虾米和干贝。姜切碎,放入锅中去除腥味。洗两根小葱,切碎;取三片青菜,切成条。然后开始收拾虾,掐虾头,去虾线,清洗干净。
看看粥的状态,煮至米粒大致开花,放入虾、少量料酒、少许盐,搅拌几下;放入青菜、葱。青菜熟得快,正绿时,关火。
今日晚餐:鲜虾青菜粥。
今天和晚餐时光一起度过的是《凪的新生活》,最近在连载的日剧。
日剧里面有好多生活的小细节,看了就能想到自己的生活,尤其是食。离不开三餐的人,看完电视剧里面那些可以参照的菜谱就跃跃欲试;看着他们品尝食物发出的赞赏就心生喜悦。这样的心情,会让人不禁想变得积极起来。
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