胡萝卜禁忌

1、胡萝卜+苹果：胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的苹果，苹果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

2、胡萝卜+酒：如果吃胡萝卜的时候喝酒的话，酒精可能导致一些类胡萝卜素从抗氧化物转变成促氧化物，有可能在肝脏中引发毒素，长期如此的话容易引起肝病。因此，建议您吃胡萝卜时尽量别喝酒。