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蓝莓之夜
酸甜的蓝色浆果
是失恋时的解脱
在遇到新的人之前
先在流浪里找回自己
1、蓝莓的颜色很特别,偏冷色的蓝,饱满深重的蓝。投到嘴里,就是一颗浆果炸弹,汁水有力,却留了满口微妙的淡甜味。
不浓的香味让蓝莓成为了浆果里的“少数派”,细腻清淡,需要懂的人才能体会。这个理论,我是从王家卫的首部英文电影,《蓝莓之夜》里看来的。
《蓝莓之夜》,表面上是个失恋的姑娘兜兜转转后,遇到另一个合适的人的故事。不过,在这个“遇到”的过程中,姑娘见证了太多他人的悲喜。她慢慢意识到,被抛弃的自己,如同餐厅里从来都卖不出去的蓝莓派,是不被人选择的“少数”,但这并不意味着,做“少数”就是不对的。
缓慢而寂寥的气氛里,她一边走一边试图通过时间和新的际遇来摆脱过去不堪的恋情,犹如一场流浪,一场自我愈伤的解脱。
2、养眼而清淡的蓝莓,带着一丝酸甜,成为了很多人用以代餐的营养果子。
蓝莓粒小精致,混在香浓绵滑的酸奶里,或是掺在燕麦片冰淇淋中,在嘴里咬破,很能唤起舌尖触迸浆的满足感。等到回味起来,蓝莓的香味,仍然不温不火地在鼻尖飘着。
蓝莓的色泽同它的滋味一样高冷,泛着银光的蓝,显得很特别,这也是好多人偏爱蓝莓的原因。在甜点上装饰蓝莓,就像装饰了一粒粒海珍珠,很有贵族的风味。
3、时间可以愈心伤,蓝莓也可以。
这个栽培历史不到一百年的小浆果,有很高的营养保健之效。比如其高含量的花青素,是抗视力退化和提升记忆力的成分。眼脑疲劳时食用蓝莓保健品之类,可以得到缓解。
浆果中不乏花青素拥有者,蓝莓中的花青素对视网膜有保护作用,还可缓解记忆力衰退,可以说是老少皆宜的天然保健食材。
如果觉得新鲜的蓝莓确实不够味,那就加糖熬一锅蓝莓酱吧。把洗净沥水的蓝莓倒入一口深锅,加入白砂糖,用小火熬煮,待砂糖融化完、蓝莓出汁,再倒入和前次等量的砂糖,继续搅拌熬浆。最后加点柠檬汁调节酸度。
呈浓稠状的蓝莓酱,变成了诱人的紫红色。用来抹面包或者配冷饮都很合适。
4、《蓝莓之夜》里的蓝莓派,像是一个传递理念的信物,代表了那些不属于热闹的人。不论怎样,它终会找到一个选择它的人。
但最重要的,还是要拥有一颗独立自我的心。即使风味再淡,也需保有自己独有的颜色和价值。
5、邻邦拼团—蓝莓
山顶有机小蓝莓,个头娇小宝石色,富含丰富的钙、铁、磷成分。
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