红烧鲫鱼

材料：当然要有鲫鱼啦  豆瓣酱  生姜  蒜 料酒  醋  酱油（等你想加的材料）

步骤：1.处理好鲫鱼，有料酒稍稍腌一下；

    2.油加热，将鲫鱼放入锅中煎一下，随后放入切碎的生姜以及蒜；

  3.鲫鱼两面都煎好之后，放入适量料酒、醋再稍稍煎一下去腥；

  4.加入豆瓣酱；

  5.随后加入水，淹没鲫鱼，中火煮；

  6.水煮干收汁，加入适量酱油调味（PS:如果觉得淡了还可以加入适量的盐，一般都不需要加盐了）

  7.最后。。。就做好啦，其实还是比较简单的啦

PS：图片就是我第一次做的鱼啦，虽然卖相不好看，但是味道还是很不错的，特别下饭

第一次做的卖相很丑的鲫鱼