【居家抗疫】做馒头（2.6）

家里的早餐储备不足了，爸爸决定做点馒头，我来帮爸爸的忙。

制作馒头的方法是：把酵母和白糖放温水里，把面粉和温水倒进碗里，再和面，和面可是一个力气活儿。一边和面一边加水，这样酵母和白糖就渗进面团里了。活好面，发酵1小时。发酵好的面比原来的面团大了一倍多，白白胖胖，可爱极了。然后做成馒头形状，当然，也可以根据个人喜好做成其它形状，我做了一个蛇还有一颗树，本来想做一个小猪，怎么也做不好了。然后，把做好的馒头放进蒸锅里再发酵20分钟，之后，在蒸煮15分钟，香香的馒头就做好咯。

最后，给大家介绍一个吃馒头的妙招，那就是：馒头配腐乳。把红红的腐乳蘸在白白的馒头上，一口咬下去，味道那是一个鲜美啊！