你不懂，但请尊重

你不懂，但请尊重

文/北貝

最近，Dolce&Gabbana辱华事件引起众多国人的不满，事情的起因Dolce&Gabbana发了一个视屏，描述用小棍子形状的餐具来吃伟大的玛格丽特披萨。带着浓烈的嘲讽意味，然而我想说的是，这一定是外国人对中国文化的不了解以至于表现出得目光短浅、心胸狭隘。正所谓，傲慢的背后是偏见，而偏见的背后是无知！在大多数外国人的眼里，中国历史与文化还停留在古老陈旧的时期，殊不知我们一直在发展与进步，不同文化之间，应该做到平等对待，互相尊重，你可以不了解，不懂，但请你学会尊重中国文化。

中国最早的筷子是安阳殷墟1005号墓发现的6支铜箸头。由此可见，3000多年前的商朝，筷子登上了中国人的饭桌。

到了2500年前的战国，筷子成为餐桌上的主流，从此我们中国人开始大规模地使用筷子。

而刀叉只能进入到厨房，很难再登大雅之堂。

为什么筷子取代了刀叉呢？

因为中国农业文明成熟，食材日益丰富，加工方式开始多样化、精细化，在饭桌上切吃熟食的方式已经不能满足人们的生活需求了。

再者，社会劳动效率提高了，社会分工更加明确，有针对性。

在食物上的表现就是生产、加工，包括餐具选择，直至最后吃的环节，都已经具体分工和程序化。

事先把食材加工成适合入口的大小块，然后进行烹调，制成熟食。

所以，吃饭时当然不用自己在用刀叉进行分割了，只要用筷子夹住送入嘴中就行了。

筷子的优势是，比刀叉更安全，吃相也更加文雅从容。

筷子代表着启迪、传承、明礼、关爱、守望和睦邻......它承载了中国数千年的情感，有滋有味。

大风泱泱，大潮滂滂。洪水图腾蛟龙，烈火涅槃凤凰。文明圣火，千古未绝者，唯我无双；和天地并存，与日月同光。

别在五千年的中国面前秀文化优越感，那只能是自取其辱！

你不懂，但请尊重