因为想开“读书咖啡屋”,所以最近一直留心,才发现每天路过的地方尽然有两家咖啡屋,来回走了很多趟都没有注意到。
它的装修很暗、很神秘,而且找了半天才在墙的侧面找到几个很小的“咖啡、奶茶、酒吧”字样。从外观看灰暗、神秘,店名很难让人一眼看到,总体感觉就是那种特殊人、或偷情者去的地方。
没几天,路过发现已经贴出了转让信息。
分析这家店经营不下去的原因有三:
1.不能吸引眼球——【吸引】
这家店颜色是青灰色,和旁边的百货铺、小饭馆颜色差不多。门装修的很复杂就好像四合院里的那个高大门,另一部分是一个还算大的窗户,但窗户里面修了一堵墙,透过窗户看到的就是一堵墙。
我的设计:改去那个大门,做简单一点,和窗户连在一起,去掉里面那堵墙。外观颜色选橘色,门框、窗框选白色,门槛上面白底橘色字“读书咖啡屋”。
简单的外观和明亮的颜色,吸引到你了吗?
2.没有观察性——【曝光】
这家店里面靠窗户那堵墙,将顾客堵在了外面,那堵墙就是想告诉外面的人不要看里面,这样能吸引到顾客吗?
我的设计:
去掉那堵墙,里面墙体和吧台建筑砖装修,吧台刷成橘色,墙体刷白色,在墙上装上白色隔板,放上各类畅销书和少量绿植。吧台里面放柜子,割出小方格,安装玻璃小门,里面放置顾客专属咖啡杯。中间设置一个原木长桌加铁艺椅子,桌上放上书籍,再养一只可爱的小猫咪。
窗明几净,干净整洁,透过窗户看一眼是不是很想进去体验一下?
3.没有有效传播——【触动】
路过这家店好多次,从来没有注意到它是家咖啡馆,除了店名不突出、颜色灰暗,最主要是路过这家店从来没有闻到一丝咖啡味。
我的想法:
买来上好的咖啡豆,现磨现制,烤制精致的各种小西点,放上休闲的慢音乐。让咖啡和面包的香味从敞开的大门飘出,去触动路人的味蕾,从而吸引进顾客。
咖啡香、慢音乐,舞动她身,触动你心,你是不是已经沦陷了?
我的咖啡店,就是要敞开吸引喜欢它的人,将自己展示出去、传播出去,让人们看到、体验到、享受到。
网友评论