今天的午餐,做了“蒸皮球树虫”。所谓“皮球虫”,并不是虫,而是公皮树结的种子,皮树的大名叫构树,我们这里一般就叫皮树。母的皮树结皮树果子,通红通红的,酸甜可口。
很多年轻人不知道“皮球虫”可以吃,我们这个年龄的人却知道它的美味。摘干净后把水控干净,撒上一点点盐,然后拌匀,再拌上面粉,让面粉均匀地包裹在外面,就可以上锅蒸了。水开了才放上去,大概三分钟就可以关火了。
趁着蒸菜的时候,把蒜瓣剥好,磕成蒜泥,加入适量的生抽、香醋和香油,菜蒸好了把调教拌好,就可以了。
看起来墨绿色,中间夹杂着白色的蒜瓣泥,闻起来倒没什么清香诱人的感觉,就是放到嘴里嚼起来,爽滑嫩鲜,别有风味。
做好了,我把大部分盛到饭盒里,剩下的三下五除二,一会我就给吃完了。赶紧把战场打扫好,就去了妈妈那里。昨天送饭,爸爸说不饿,今天也说不定不吃。反正,把这新鲜物儿送给他们尝尝是必须的。
打开门,却发现卧室里多了两个人,进入去一看,是大表哥和表嫂。我妈妈三个侄子,只有这个表哥,经常来看看他姑姑,另外两个,一个虽在同城,但心里眼里是没有他亲姑姑的;另一个漂泊在外,常年不在家。
见我走进去,表哥笑着说:“哦,送饭来了呀?我还说你不来做午饭了呢!”
我笑笑,心里却打起了鼓,今天只送了“皮球虫”,都不是完整的一顿饭,太寒酸了!昨天送了炒鸡肉,枸杞头炒鸡蛋,葡萄干米饭,另外又烧了番茄鸡蛋圆子汤,爸爸说他不饿,只是我妈俺俩吃了。所以今天只送了皮球虫,菜不是菜,饭不是饭,却遇到了大表哥。这咋办?
我寒暄了两句,赶紧来到厨房,把剩菜热热,把葱油饼饼拿出来加热。很快,饭好了,我多拿了一个碟子,把皮球虫倒出来,大表哥和表嫂非常给面子,说他们也每年都要做这道菜。
看来,五十岁以上的都认为这是美味佳肴呀!我乐了。野菜是大自然春天的馈赠,我每年都不会辜负春天的美意,挖荠菜、摘皮球虫、摘枸杞头、够槐花、撸榆钱,样样都不落下。听到表哥他们也吃这个,我如数家珍,说起了自己的“淘宝”快乐。
“你哪来的时间呀!”爸爸感叹道,然后对大表哥说,“俺这闺女,做得到位了,够孝顺。”
表哥笑了,应该是赞许地看着我,说离得近就是好。
我心说,爹爹哟,你忘了几年前要和我断绝父女关系的事了呀!我可忘不掉。不过,虽然忘不掉,但我却也不会和他计较,一切都如同沙滩上的字,早就消失得无影无踪了,因为爱如潮水,会包容一切,带走一切。
最近几年来爸爸年事已高,大部分事情都要我代劳,他也渐渐地认可我的付出,我也是他最依赖的人。现在,当着大表哥夸我,也实在让我感慨。不过,我也并没有受宠若惊,毕竟,孝顺老人,是我们应尽的义务。三年前,有机会离开颍上去合肥工作,最终也因为妈妈的一句话“你走了俺们咋弄”而打消了远走的念头,而且也从来没有后悔过。毕竟,父母时不我待,陪伴他们的时日不多矣。
最长情的告白,莫过于在他们需要的时候,我们在。
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