寒冷的冬天，这样做鸡翅，色泽饱满，香气扑鼻，小朋友最爱吃了
鸡翅中是很多爱美食的朋友喜欢做的一道美食，主要是小孩子比较喜欢吃，而且翅中的肉质更香嫩，做法也比较多。因此无论是在家自己做还是大街小巷的鸡翅中，绝对都是最受欢迎的美食之一，主要是色泽饱满，香气飘来十分诱人。特别是大冬天的时候，冷风中吹来一阵鸡翅的香味，令人垂涎三尺，很多人都会为之驻足。
不过在我心里鸡翅中除了做烤翅之外，还有另一种家常的做法，也是令人无法拒绝，而且自己在家做的会更有成就感，香气比外面买的奥尔良鸡翅味道会更独特，做法也非常简单，厨房小白都会做。今天小鹿就把这个大人小孩都无法拒绝的鸡翅做法分享给大家，不用烤箱，只要有锅就能做好，吃完回味无穷。我们赶紧一起来看看吧，基本一看就能明白，轻轻松松就可以做成功。
【葱香鸡翅】
所需食材：鸡翅中8个、香葱5根、大蒜3瓣、料酒2勺、玉米油1勺、蚝油1勺、1勺半辣椒粉、孜然粉半勺、黑胡椒粉小半勺、盐3克、熟白芝麻2克
具体步骤：
1、鸡翅中一般超市都有卖，买回来之后多用清水清洗几次，然后用刀切成两半，这样腌制会更加入味，煎的时候也会更容易熟。
2、切好的鸡翅放入大碗中，加入一小碗水，没过鸡翅就可以了，再加入2勺料酒浸泡20分钟，这样可以去除多余的血水。
3、大蒜切成蒜粒，葱清洗干净后切成段备用。
4、鸡翅浸泡好后，倒掉碗里的水，加入蒜、玉米油、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐，用手抓拌均匀，然后把鸡翅倒入保鲜袋里，腌制30分钟左右。
5、鸡翅腌制快好的时候，我们就可以开始做葱油了，锅里倒入适量食用油，把葱段下锅，用小火慢慢炸，过程中用筷子不停搅拌，避免炸糊了。
6、炸到葱段变色呈枯黄就可以关火了，并将葱段捞出，葱油留在锅里。
7、把腌制好的鸡翅放入锅中，再开小火慢慢煎炸，煎的时候可以盖上盖子，这样更容易熟。
8、煎炸的过程中要不停翻面，煎15分钟左右，就可以关火了，最后撒上白芝麻就可以出锅了。
鸡翅这样做出来会有一股浓郁的葱香，而且香辣十足，如果家里有小朋友的，可以不加辣椒面，也一样非常香。喜欢吃的朋友一定别错过了，冬天里最受不了这种香味，远远飘来对每个吃货都是十足的诱惑，有空就做给家人尝尝吧！
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