莲藕养人

这几天，特别地想吃脆藕，于是去附近的几家超市转了转，感觉价格太过美丽，如今不比从前，日子要算计着过。

想起之前在某多多上买过带泥巴的藕，放冰箱里冷藏能存放很久还依旧新鲜，便重又在手机上下载了某多多，对比了一下，价格要便宜好多。

今天给自己做了一小盆凉拌脆藕，美美地吃了两顿，那感觉，舒坦极了！

分享一下莲藕的营养价值及其功效；

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高 。

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻以及食欲不振等症。

宜忌人群：

1． 一般人皆可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。

2． 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。