荷包蛋这样做好看又好吃,油煎荷包蛋吃腻了,卧的荷包蛋总是不成形……那就试试这道蒸荷包蛋吧,百分百成功,不好吃来找我
这个是小时候外婆经常给我们蒸的荷包蛋,我把姥姥的原创做了改进,加了火腿,不爱吃鸡蛋的宝宝轻松消灭一个鸡蛋
2018-09-17✨✨✨✨✨✨
准备食材~
鸡蛋🥚三个
香葱3根
火腿肠一根
生抽一勺半
食用油一勺
香油少许
盐一丢丢(可以不放)
️ 火腿肠,葱切末,放入盘子,加一勺生抽,一勺食用油搅拌均匀。
️ 搅拌均匀后直接打入鸡蛋,不要把鸡蛋搅散,直接上蒸锅蒸。
️水烧开后,调中小火蒸大约5分钟,时刻注意,不要让调料的部分蒸彭起来,那要样火就大了。蛋黄凝固基本就熟了。
️最后淋少许香油,半勺生抽,完成!香气四溢啊,简单美味哒蒸荷包蛋就做好了!快来试一试吧
️小贴士~
️盘子选深一点盘子
️打入鸡蛋后不要搅拌蛋清蛋黄,把蛋清搅入调料的话这样会蒸彭起来、影响味道。
️蒸的时候注意火候,水开后就要调中小火。
️出锅了可以以自己口味添加调味品,喜欢吃辣可以淋一些辣椒油,给宝宝吃,淋少许香油,生抽就可以。
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