醋与醋意

有人通过毒围城居然发现钱钟书先生会酿醋。

他可不是山西人，他是无锡人。无需对面是镇江。镇江是出醋的地方。这位先生做的醋只是镇江的醋，镇江醋跟山西醋的差别在于山西醋是个酸，而镇江醋略有发甜。

这钱是怎么来的呢？外行以为是加了糖，我还多少是懂一点的，知道这绝不是加了糖。大多是因为佐料在发酵过程中产生了某种具有甜味的物质，做出的醋就有了一点甜味。

围城里。有两处拿这种务实嘲讽那些无来由的恨计的人。一个地方是说方红见孙柔家小两口闹别扭，方不随孙去他姑姑家，孙回来说在姑姑家听到什么新闻，方宏建总心里做酸，觉得自己被冷落在一边，这说几句话还带讽刺，又一个星期天早上，孙柔家又要去姑姑家，两人吵了起孙如佳，说来去是我的自由，给你面子，问你一声到惹的你拿糖作醋。