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2019年2月3日

2019年2月3日

作者: 东丰林波 | 来源:发表于2019-02-03 21:03 被阅读54次

    早課抄了希腊詩人康士坦丁諾斯・卡瓦菲斯的詩歌《自九點以後》。夜晚總是賦予人更多的思考,在這個特别的舊歲與新年即將交替的時刻,人們對於時間的感受會愈發濃烈。每個對時間的態度都不一樣——恐惧或無畏,反抗或順從,緊張或松弛……如何與時間相處,或許决定一個人生命的質量。

    今天是戊戌狗年腊月二十九,明天就是除夕了,每年除夕的前一天都有很多事情要做,今年特别忙亂,雖然忙亂累乏,但过年總是喜慶的,而且這種忙亂累乏於我而言也應該算是一種儀式吧,或者説至少有一種儀式感在其中。

    説實話,我還是很喜歡春節的氣氛的,當然這個氣氛得自己去营造、去感受。比如在飘雪的日子裡去買春聯、福字;再比如一天之内上好几次街,東買點兒,西買點兒,自己营造一個辦置年貨的情境,那可真是樂在其中了。往年的除夕前一天的下午都要貼對聯、貼福字、貼窗花、挂燈籠的。但不知從哪兒傳出一個消息,説今年立春節氣與除夕赶在了同一天,所以春聯、福字、窗花要在腊月二十八中午十一點半前張貼完畢。從小到大,再到現在漸漸老去,每年春節貼對聯、福字、窗花是我的專利,而且数十年來,年年如此,樂此不疲。張燈結彩,那紅紅的春聯、福字和窗花已經营造出紅紅火火的年的氛圍。

    在我的記憶中,小時候的腊月二十九是要“过油”的。用油、白糖、鷄蛋和少許的水和面,然後或是做成“套環”,或是做成“剛果”,或是擰成麻花,在锅裡放好油燒至八成熱,然後把這些做好或擰好的的套環、剛果、麻花依次放到油锅里炸。等這些東西炸好後,還要炸丸子,炸豆腐泡,一炸就要炸到大半夜 。而這時的大锅里烀着的猪蹄、肘子也早就皮開肉绽,熬好的皮凍也要放到陰凉处凝凍成透明或半透明的“凍兒”。…… ……,兒時的記憶中,腊月二十九就是一個充满肉香、油香、面香、爆竹香的日子,特别是腊月二十九的晚上更是一个充满着各種誘惑,對将要到來的除夕和新春充满着各種企盼:穿新衣新鞋、吃凍梨凍柿子,在除夕的夜裡與同一個大院的小朋友們提着各種各樣的燈籠大呼小叫地放鞭炮,放煙花……

    雪最終還是没有飄落下來,整個天空灰蒙蒙,風很大,气温很低,有些寒冷。天向晚時,風漸小了,天漸黑下來了,風也漸漸住了。夜漸沉寂,明天就是農曆戊戌年腊月三十了,也是二十四節氣的第一個節氣——立春節氣。早睡早起,迎新春,與你愛的人道一聲晚安:歲末天正寒,年味暖人心。

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