国庆假期第一天，外出旅行的人今天已经启程，新闻说火车站人山人海，太多人出行了。假期第一天，原计划想出去逛逛，可家里有亲戚过来吃饭，只好呆在家里帮忙。
平常都吃的较为简单，所以无需花费太多时间，但如果是请客或加菜，哪怕只做多两三样菜，都必须耗费一个早上的时间。
广东人的宴席上总是少不了一只鸡，所谓““无鸡不成宴”，每年大概要吃掉8亿只鸡。广东人爱吃鸡是全国闻名，连网友都调侃说“没有一只鸡可以活着离开广东”，有白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、姜葱鸡、烧鸡等等。
今天妈妈做的盐焗鸡吃起来肉质细嫩、皮黄脆爽，挺有嚼劲。忘了这种鸡叫什么品种，只知它比普通鸡价钱贵一倍，果然一分钱一分货。
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