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周日孩子在家休息，早上起床也很晚。按理说更文的时间很充裕，但是媳妇昨天从同事那里收到几颗酸菜，吩咐下来中午回来的时候吃，于是早上都在忙活这件事。
切酸菜这事我不在行，只能把我妈找来做外援，我负责炖肉切肉，外加添加其他食材。
酸菜这东西离开缸里之后就不好保存，整棵放着爱烂并且还臭，切成丝冻起来起来的话时间久了就十分影响口感，根本没法吃。后来我学了一招，切好之后放进玻璃瓶内，模拟它在缸中的环境让它继续发酵。
都说这招挺好使的，具体如何就要看结果了。
在群里聊天说要炖酸菜的时候有友友问我怎么没安排冻豆腐，我这才想起来年前从丈母娘那里拿来的冻豆腐。这是媳妇的三姨家自己磨制的豆腐冻出来的，味道非常好，炖了一会就能问道浓浓的豆香味。
不同人家有不同的炖酸菜方法，我家的办法是先把整块的肉焯水之后炖熟，再把熟肉切成片，放进肉汤里下酸菜和冻豆腐。本来还让我放粉条，但是粉条只适合吃一顿，如果没吃完放在那里，下次炖的时候就不好吃了，于是放弃。
因为这一锅的量没掌握好，平时用的小锅没放下，无奈只好换了口大锅。
出锅了，味道不错。
吃完饭之后已经是将近下午，媳妇晚上要上夜班，白天需要补觉，于是下午我带着小桃出去玩。
这一晚就玩到晚上四点多。回家到楼下就把媳妇接上送去了医院，回家之后我们爷俩都累了，一觉睡到六点多，吃了口饭已经是七点，这才急急忙忙地开始写。
不过今天速度比较快，中途聊了一会天，也在十一点半之前完工了。
然后就准备睡觉了，今天的一天就算是结束了。
明天是周一，早上要送孩子上学，又是一周新的开始。
忘记说了，因为今天又累又困，我拿出了许久不喝的，有两种黑咖啡混合而成的不加一点糖的比中药还苦得多的剧毒咖啡，各位一口苦到姥姥家去了。
干了，奥利给！！
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