豌豆炒虾仁

春天现剥的豌豆，鲜嫩无比，具有润肠排毒补水功效。

豌豆炒虾仁

食材

豌豆、虾仁、胡萝卜、玉米粒、蒜、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉。

步骤

1、胡萝卜切丁，虾仁加料酒、耗油、生抽、胡椒粉抓拌均匀，腌制一会儿。

2、少许油炒香一下蒜末，倒入豌豆、胡萝卜、玉米粒，翻炒两分钟。

3、倒入腌制好的虾仁，加点生抽、少许盐，翻炒两分钟，出锅。

豌豆炒虾仁，味鲜有营养。