韭菜小知识:

    又是一年春暖花开、万物复苏的季节，春天来了，是养肝好时节，韭菜就因是绿色，也顺理成章的成为了春节养肝的绿色蔬菜之一，又因春天的韭菜非常香，就随时成为了人们餐桌上的一道可口美食。

    春天的韭菜很香，非常好吃，但你能保证你买的是自然生长的韭菜，还是打了激素的韭菜呢？

    有些农村地区里为了赚取更大的利益，让韭菜快速生长，就对韭菜打激素，希望它快点长大，买个好价钱，那哪些韭菜下了药（打了激素），下面三个方面教会你选择:

  第一、韭叶宽出一倍

    在菜市场，有种宽叶的长的像韭菜的蔬菜，它名叫:玄菜（见下图），如果你买了玄菜到也没有什么问题，如果你发现韭菜叶比别的韭菜叶要宽，那你就买了激素韭菜，家中有喜欢吃韭菜的女孩小朋友的话，那妈妈们就更注意咯，当心小女孩早熟。

    第二、颜色不正常

      自然生韭菜: 韭叶颜色均匀，几乎都是正常绿色。

    激素韭菜: 韭叶为墨绿色

    第三、根茎很宽及脆嫩的:

    自然生韭菜: 根茎比较纤细

    激素韭菜:根茎很粗，手掐一下，感觉非常脆弱。

    记住咯，下次买韭菜就别买错了喔！