戒不掉的瘾

作者: 请开始吧 | 来源:发表于2018-07-05 00:02 被阅读59次

雨淅沥沥的下,站在阳台。将手伸入雨中,任雨敲打手心。闭上双眼,整颗心都沉浸在雨中,好平静。恩?雨似乎不再敲打。哦,雨停了。阳光透过叶子的缝隙,在地面形成一圈圈的光斑。我是喜雨的人。喜得是雨后的空气和阳光。近来雨下得频,许是这样,心情像雨后的天空一样明朗。胃口也逐渐地转好。

约好友一起吃中饭,正吃着。“嘟,嘟,嘟……”的声音传来。妈妈来电话了。在聊的过程中,不小心透漏了自己的体重。引来妈妈的阵阵惊呼。我知道妈妈又要唠叨了,果然耳边传来“你说你一米六多的身高,八十几斤的体重,以后谁要。还说什么打工,别去了,放假回来养胖……”看看自己,那圆脸已经小了一圈。

是从什么时候开始瘦下来的呢?是嫌食堂的番茄炒蛋没有妈妈做的好吃时,还是从怀念妈妈的白菜炒蟹开始。记不清了,只知道什么时候开始吃得越来越少,一天从三顿变成两顿,一顿。我并不是一个矫情的人,从初中开始就住校一直到大学。但从来没有像现在如此,想念妈妈做的菜。想来是这样,中学的时候,每周三还能吃到妈妈送的饭菜。每周末都能回家。自然没有那么想念。

脑中浮现妈妈做的番茄炒蛋,白菜炒蟹,还有自家包的扁肉。在家中只要有番茄炒蛋,我就能吃上两碗饭。那浓稠的汁浇在米饭上,诱人的红,扑鼻的香,简直就是美味佳肴。白菜炒蟹更是妈妈的拿手好菜,每每吃这道菜,我总能将光盘行动进行到底。最怀念的是每晚的宵夜—扁肉。从市场买来薄皮,将猪后腿肉剁碎,加上葱花,料酒,盐,鸡精,加以搅拌。用筷子夹一些肉碎,放在薄皮上,左手一捏,一个个扁肉就完成了。放在锅里,时不时地用筷子搅拌搅拌,再加点醋和葱花。香喷喷的扁肉就出锅了。相比于沙县的肉泥式扁肉,我更喜欢自家的福清扁肉,它的陷有点像饺子里的,是肉碎的。虽没有沙县的有弹性却更香更有味。浓浓的家乡的味道,独特的妈妈的味道。

在大学里,除了食堂之外也有不少的小吃店。吃遍了这些小吃,无论我如何用心地咀嚼,总觉得缺少了什么东西。五一回家,吃到妈妈的菜,才明白,原来我一直寻找的,就是久违的妈妈的味道。这或许就是唐代诗人元稹所说“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”。

妈妈总说我嘴刁,从没夸过她做的菜好吃。可现在,我承认我的嘴巴被妈妈宠坏了,宠坏到吃不下食堂的饭菜。妈妈做的菜的味道已经让我上了瘾,深入骨髓的瘾,是戒不掉的。

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