戒不掉的瘾

雨淅沥沥的下，站在阳台。将手伸入雨中，任雨敲打手心。闭上双眼，整颗心都沉浸在雨中，好平静。恩？雨似乎不再敲打。哦，雨停了。阳光透过叶子的缝隙，在地面形成一圈圈的光斑。我是喜雨的人。喜得是雨后的空气和阳光。近来雨下得频，许是这样，心情像雨后的天空一样明朗。胃口也逐渐地转好。

约好友一起吃中饭，正吃着。“嘟，嘟，嘟……”的声音传来。妈妈来电话了。在聊的过程中，不小心透漏了自己的体重。引来妈妈的阵阵惊呼。我知道妈妈又要唠叨了，果然耳边传来“你说你一米六多的身高，八十几斤的体重，以后谁要。还说什么打工，别去了，放假回来养胖……”看看自己，那圆脸已经小了一圈。

是从什么时候开始瘦下来的呢？是嫌食堂的番茄炒蛋没有妈妈做的好吃时，还是从怀念妈妈的白菜炒蟹开始。记不清了，只知道什么时候开始吃得越来越少，一天从三顿变成两顿，一顿。我并不是一个矫情的人，从初中开始就住校一直到大学。但从来没有像现在如此，想念妈妈做的菜。想来是这样，中学的时候,每周三还能吃到妈妈送的饭菜。每周末都能回家。自然没有那么想念。

脑中浮现妈妈做的番茄炒蛋，白菜炒蟹，还有自家包的扁肉。在家中只要有番茄炒蛋，我就能吃上两碗饭。那浓稠的汁浇在米饭上，诱人的红，扑鼻的香，简直就是美味佳肴。白菜炒蟹更是妈妈的拿手好菜，每每吃这道菜，我总能将光盘行动进行到底。最怀念的是每晚的宵夜—扁肉。从市场买来薄皮，将猪后腿肉剁碎，加上葱花，料酒，盐，鸡精，加以搅拌。用筷子夹一些肉碎，放在薄皮上，左手一捏，一个个扁肉就完成了。放在锅里，时不时地用筷子搅拌搅拌，再加点醋和葱花。香喷喷的扁肉就出锅了。相比于沙县的肉泥式扁肉，我更喜欢自家的福清扁肉，它的陷有点像饺子里的，是肉碎的。虽没有沙县的有弹性却更香更有味。浓浓的家乡的味道，独特的妈妈的味道。

在大学里，除了食堂之外也有不少的小吃店。吃遍了这些小吃，无论我如何用心地咀嚼，总觉得缺少了什么东西。五一回家，吃到妈妈的菜，才明白，原来我一直寻找的，就是久违的妈妈的味道。这或许就是唐代诗人元稹所说“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”。

妈妈总说我嘴刁，从没夸过她做的菜好吃。可现在，我承认我的嘴巴被妈妈宠坏了，宠坏到吃不下食堂的饭菜。妈妈做的菜的味道已经让我上了瘾，深入骨髓的瘾，是戒不掉的。