我喜欢的一种食物

      今天”写出我心“第一次活动。

      今天学习的一个重点，给我的印象很深：不要删除（笔随心走）、别担心拼错字、标点符号和文法（事后修改）、别思考别想着合科逻辑（打破对自己的评价，特别是否定，这样会限制自己的想象）。开场不久就有 一个命题作文”我喜欢的一种食物“。 手写，半小时，命题作文，关键字：一种、喜欢、食物。

      以上是背景材料，下面说正文。（以下为今天现场用半小时不到时间即兴创作）

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    我喜欢的食物很多，如果单选一种，好难！尽管我不是一个”博爱“的人。如果非要从万千宠爱中挑选出一种我喜欢的食物，那就是螃蟹。万千宠爱，我只取一瓢！

      昨晚，我就吃了螃蟹，去的我最常去的那家小店，只有晚间出没的小店。那家店里，能保证一年至少能有二季让你吃上他家烧制的螃蟹（绝非广告呀！）这家店蟹的烧法是江浙口味：蟹体被切成两段儿（很难想象老板是如何做到这点？那么坚硬的壳子如何劈开），蟹体裹上了一层面粉，大火、大油、红烧。要相信，这种做法虽然好吃，但也会让本来”绿色环保“的概念彻底破坏。好吃的东西绝对不能让你减肥。

      这家店的蟹肉质饱满、新鲜（没有广告之嫌疑，好吃就想说）他家的母蟹是此时11月最肥的季节，虽然蟹黄很多，但入口有些干，不似之前那般挂口。从盆锅中取出半个，先嘬上一口汤汁，再打开壳，趁着掰开脚的档儿，扯下其身上一的节肉，再蘸上汤汁，放入口中，甜辣味儿悄然爬入口中，幸福感也油然而升。美好的食物包括新鲜品质的食材、还有厨师对于食物的敬畏之心，用心做出的食物才会好吃。我们总提到的大厨如何做出的东西好吃时，有没有想到他们除了掌控了烹饪的绝技，更是懂得对食物的敬畏。只有心怀美好，做出的食物才是美好的。

      当你吃腻了，你再来尝尝这盆中打底的黄瓜条。厨师并非过多烧制它，而是保留了其清爽滑脆的口感，这样正好中和了油腻的感觉。

      假如你不用开车，你可以配上美酒一杯，比如黄酒或者白酒，这样可以中和你的胃，免得蟹太凉让胃不舒服。当然，还需提醒大家，任何东西都不易多吃，比如螃蟹，一次不要超过4只。

      有时候在家，我也喜欢自己给自己做吃的，做螃蟹的通常做法就是清蒸。再配上姜丝、白糖，醋，，，，打开某某剧情、综艺，就着一口小酒，成就我最美好的时光。

      还记得，第一段恋情去青岛旅游。那是我第一次去青岛，第一天找到一家店，居然花20元买了8只螃蟹。根本不像后来报道的说，游客在青岛如何被宰。后来分手了，大概因为那一任扣门儿，居然在青岛四天，就让我吃了那仅有的一餐螃蟹。

      还记得，和爸妈去北海，别人招待我们用餐，一桌子有一份清蒸螃蟹，我就着这一份干了个底朝天不说，还偷偷从别的桌上顺了 一只。

      还记得，有一年9月底，我出差去蒙古，当天早上在蒙古被狂野的风吹啊吹。。。晚上朋友给我买来一只超大的螃蟹给我吃，我们在三里屯边吃边喝边听民谣，那个爽歪歪。岂料当天晚上，我一膀吊在洗漱台上，整个人粘在马桶上，度过了大半宿。

      螃蟹让我爱到什么程度呢？无论在哪里，无论什么情况，只要那里有”螃蟹“，一定会是我的必点菜。括弧，如果太贵，在没有他人埋单的情况下，我就会斟酌一下了。