大多数的食物过敏反应发生在幼儿期,这不仅是因为有过敏体质的成年人更容易建立避免进食过敏物质的意识,还在于幼儿期是人体开始尝试各类食物和对食物建立反应的特殊时期。从身体构造的角度来看,幼儿的肠道通透性远远大于成年人,食物中的过敏源更容易被吸收严格地讲,食物过敏是没有药物可以预防的。治疗的基本原则是避免食用会引起过敏的食物,一旦医生诊断出某些食物会造成过敏,就应避免食用。那么,教师在幼儿园要做到减少幼儿食物过敏情况的发生。
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