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菜市场是什么味道呢?
菜市场是臭的,有鱼腥味,肉腥味,豆腥味,烂菜叶子味,还有来往买菜人的体味。
菜市场又是香的,有胡萝卜的香甜,冬笋的泥土味,小青菜的水嫩味儿。
菜市场更是暖的,你看那熙熙囔囔的人啊,手上提的都是一家子的吃食,今天晚上给家里的狗崽子们做点什么好呢?做他爸喜欢的辣椒炒肉?做女儿爱吃的糖醋排骨?
我有空的时候会去菜市场转转。以前呢,谈不上喜欢,但也不讨厌。最直接的原因是菜市场的食材新鲜,这对一个资深吃货来说可是事关重大。
直到去云南前看到了一篇攻略,里面的一句话让我深感认同。他说,去一个地方一定要去当地的菜市场,因为这里是最有生活气息的地方。对了就是这个理儿。民以食为天,而中国又是一个如此好吃的民族。
在大理古城大菜市,当我看到一个个背着竹筐的当地人走在街上,时不时的停下来挑挑食材的时候。又是新奇又是熟悉。心里面乐翻了天。真是来对了地方?还有那满筐的鲜花,粗犷而质朴。没有花店那么精致,但是你似乎能看到它们被采摘下来时候的样子,那扎根于土地的气息。这扑面而来的人间烟火。
自此,一幕幕场景开始变得鲜活起来。端午节时,南昌某菜市场门口的,骑着自行车,拿着艾叶菖蒲的。车子有过,一阵清香。有用一层塑料布垫着的,铺满了的大朵大朵的白色栀子花,还有那盆里活蹦乱跳的雨,挂在竹杆上晒着太阳的香肠……
这就是我喜欢的菜市场。
这夹杂了一分臭,两分香,三分辛苦,四分人气的菜市场,撩拨了我的心弦。
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