冬瓜干贝肉片汤

冬瓜肉片汤本来就鲜，再加入干贝，那更是鲜上加鲜，相当美味。

冬瓜干贝肉片汤

食材

冬瓜、干贝、瘦肉、姜、蒜。

步骤

1、瘦肉洗净切片，加点盐、姜、红薯淀粉抓拌均匀，腌制一会。冬瓜去皮切片。

2、少许油炒香一下葱、姜、干贝，加入适量的清水烧开。

3、倒入冬瓜片，再次烧开，倒入腌制好的肉片，小火烧开，大火煮3分钟，加适量盐、香葱调味。