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卖煎饼的文艺女子

卖煎饼的文艺女子

作者: 美好_e81d | 来源:发表于2024-05-20 09:39 被阅读0次

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    一周的奔走劳碌,到了周五的晚上,感觉自己累趴了,得犒赏一下自己了。

    于是,约上闺蜜,逛我们小区后边的美食街,这可是我们这里相当出名的一条街了,十几里的一长溜,全是一字儿排开的美食小吃,如果你打这里经过,没有不买点小吃的,生意很是火爆。

    没想到别人和我的想法一样,都选择在周五晚上出动游历。

    好家伙,人可真多呀!,下班的、放学的、度假的……都一起汇到了这条美食街来,真是人挤人、人碰人,美食街上人头攒动,灯火通明,小吃店的老板们奋力的掂着手中的铁锅,开心地炒着锅里的米饭,高兴地听着,微信又到账了几元的美妙声音。

    一个浏阳炒饭的店铺引起了我的注意,小伙约摸二十来岁,他一边戴着耳麦,一边奋力地用锅铲炒着锅里的米饭,大火、快炒,不一会儿,红红绿绿,一碗香喷喷的米饭就来到了客人的手中,客人满意地付了钱,提着打包盒走了,而小伙又在卖力地炒着下一位客人的米饭,看到生意好,他一边满头大汗地炒着饭,一边开心着随着耳朵里的音乐哼起了小曲。

    “ 小伙子,生意蛮好嘛!”我忍不住地和他说话。

    “那是,谁叫哥我的手艺好哩!阿姨,要不要来一碗?”他高兴的扬起头来问我。

    “不了,我随便看看。”

    “好咧。”他忙得头也不抬。

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    我和闺蜜边走边聊,还真看到了一位与众不同的人物。

    她长得清秀斯文,戴着口罩,年龄看不真切,大概30来岁吧,她戴着黑框眼镜,穿白T和仔裤,看起来更像是个随性的文艺工作者,或者是企业里常年做视觉设计的白领。

    她的店铺也与众不同。

    它是一个用铁皮柜改造出来的两层小楼,外边挂着闪烁的彩灯,上面画有精心设计的广告文案,操作间大概5、6平米,很清爽精致,看不到平底锅旁外溢的煎饼液、蛋壳渣等杂物,煎饼平底锅、食材等摆放区,都设计得刚刚好嵌入到操作台里。

    店门口和楼上是撑着遮阳伞,铺着防腐木的露台,客人可以边来点培根煎饼和咖啡,边看着小广场的游客喂鸽子。

    我们一看,就喜欢上了,于是,跨进了小店,点了两份煎饼和咖啡,坐在窗户边的座位上,边吃边聊。

    看着忙忙碌碌的人群和热气腾腾的生活场面,一周的疲劳竟然不翼而飞,我们开心地喝着咖啡,微笑流淌在心间。

    我们刚坐下不久,店里陆续就有客人来,还有外卖小哥也来店里取餐,老板忙得不亦乐乎,她和搭档配合默契,一个负责打包,接待客人,一个专心摊饼,两人还边认真地讨论着,在不同的季节要怎么设定锅子的温度,才能让饼皮更好吃。

    这家小铺,以后能走得多远谁也不知道,或许很快经营不下去,或许做起了自己的品牌,开新店、快速扩张,或许通过这个小店,形成了新的商业点子或模型。

    我很期待!

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