一座经过两代人努力经营的私人藏酒博物馆 —北京乾鼎老酒博物馆，坐落于北京城中轴线鼓楼大街北侧。只有两个展厅，却收藏了 7000 多种老酒，其中近 400 种已停产或成为孤品。
据馆长罗强说：110多岁的“酒界泰斗”秦含章看见这里的藏酒，“像娃娃似的摸着柜子，头都碰上去了”。
“原北京红星二锅头酒厂厂长田六一来到这里，看到了一瓶连自己也没有收藏的二锅头，站在博物馆内足足凝视了两个多小时。”
极高酒文化价值和众多已经逝去的丰富藏品，让它成为了酒文化爱好者和大众游客的仰慕之地。
下面蓝裕文化酒庄设计师就带你走进这座充满中国酒文化的老酒博物馆，一起探秘它的文化价值，旅游价值！
老酒博物馆的缘起：两代人对酒文化的热爱与传承
罗强对老酒的痴迷深受父亲的影响。从罗强记事起，父亲就致力于收藏老酒。父亲对他说，一瓶好酒哪怕酒瓶、酒标的设计都凝聚着前人的心血，很多品牌随着酒厂的倒闭而消失太可惜了，因此需要有人来珍藏。听父亲从秦始皇酿仙酒、贵妃醉酒等传说故事讲到去酒厂收集老酒的亲身经历，罗强也逐渐对酒文化产生了浓厚的兴趣，并加入了父亲的收藏事业。
上世纪90年代初，父亲和罗强加大了收藏老酒的力度，全国各地倒闭的品牌只要能够发现就去收藏。也是从那时候起，他们有了成立一座老酒博物馆的想法。就像陶瓷和玉器在故宫收藏与展出，既传承了厚重的历史，又使作品本身的价值得到留存。作为热爱老酒文化的收藏家，父亲和罗强都相信中国的老酒也应该拥有这样一座博物馆，因此决定亲力亲为，希望“尽两代人的努力，给社会和国家留下一点财富”。他们也明白，与私人收藏相比，建立博物馆意味着更多的责任与担当：不仅每件藏品需要更严格的甄别来把关，对于来到博物馆的参观者，无论专业与否也都要讲解、互动到位。
2011年11月，随着私人收藏量达到一定规模、在收藏圈也得到了普遍认可。在政府部门的支持与协助下，罗强的北京乾鼎老酒博物馆正式落地。
老酒博物馆的展厅介绍
北京乾鼎老酒博物馆于2011年11月9日正式挂牌成立，系统展示中华民族悠久文化历史的老酒博物馆，集文物征集、挖掘、收藏、传承、展示于一身，系统收藏反映中国古代、近代、现代历史的珍贵文物。展出中国老酒顶级的文物。
老酒博物馆楼高两层，装饰低调。一楼展室里，沿着墙壁四周满是酒柜，里面展陈了上千种酒类，绝大多数都是尚未开封的老酒，极少部分是空瓶子，足见收藏者的用心良苦，作为私人博物馆已是很难得。
馆内文物收藏极为丰富，陈列展出十分精彩，研究宣传力量也相当雄厚。馆内现共有藏酒7000余品种，总藏酒数量高达3万余瓶。其中孤品和已经停产的品种有近400种。例如湖北生产的六十年代的“黄鹤楼”，目前在国内已经见不到了。
据介绍，这里收藏的老酒从清康熙年间到上世纪九十年代，历史跨度达三百余年。从康熙、道光、光绪年间到民国时期的老酒，全部原封原蜡保存，再从新中国成立初期到上世纪90年代，酒厂已经不在、存世数量极少的珍品多达290种。
馆内陈列布局是按产酒省份将白酒分为二十个展厅，每个品种内又依时间顺序分列不同的展柜，地理和历史的风格演变尽收眼底，让参观者对祖国各地白酒的发展一目了然。
比如进门正面的北京老酒展区，就涵盖了康熙、道光、光绪年制的清代老酒，以及民国期间的老白酒等。在酒类中，则以北京地区最受大众欢迎的二锅头酒为典型代表，根据时间顺序进行集中展示，其中比较特别的有包括上世纪40年代的红星二锅头，上世纪60年代的“向阳牌”二锅头等。
博物馆二楼，除了老酒，还同时展出馆长家族私人收藏的“宝贝”，如陶瓷、玉石等。
老酒博物馆珍藏品：每一件都弥足珍贵
在老酒博物馆内，最久远的藏品是一瓶康熙年代的白酒——康熙双喜老白酒，瓶中还存有白酒，原封未拆，可以说是“镇馆之宝”。其瓶造型像马鞍，瓶口如爵杯，用官窑瓷做成酒瓶。这瓶酒是在1995年时以115万元购入的，现在其价值已经无法估计。
还有一瓶五加皮药酒，产自天津南洋酒庄，封纸上还印有“己未仲春”的落款时间，推算一下是民国8年，也就是公元1919年，不禁让人感叹，这是近百年的历史啊。瓶身为玉壶春瓶造型，以麻绳、棒秸、油皮纸、老白蜡封口，前后红纸上手写着配料、说明，笔迹清晰，历历在目。
据介绍，这瓶酒的酒精度当在60度以上，那时酿酒纯度高、水质好、无污染，而且这种药酒年代越长，口感、药效越好。
同时馆内还有一些曾经批量生产，北京人都很熟悉，但现在存世不多的酒种，比如上世纪60年代的通县二锅头、上世纪80年代的北京龙凤大曲等，这些要是让老北京的酒客看了，一定眼前一亮，张嘴就能道来一段故事。
藏酒收集的背后：从1000余种到7000余种的感人故事！
博物馆成立之初，馆内只有1000多个品种的老酒，罗强以为已经足够对外展示。但开馆后，大量爱好者、收藏家慕名前来，很多他们想要看到的酒，博物馆内却没有收藏。为此，罗强就需要用购置、以物换物等各种形式把这些酒找到，安放进博物馆。
看着架子上的每瓶酒，罗强都能说出一段故事：“那瓶四川的‘中国龙’，酒标是整座长城围绕着酒瓶，非常精致。原来的收藏者是开小饭馆的，酒就摆在饭馆里，一开始说什么也不卖。那瓶酒我追了十几年，去了三趟天津……”“那瓶江苏连云港的二锅头，是五几年的，酒标也设计得非常好。2012年发现这瓶酒之后，我去了五六趟江苏，给对方带北京特产、送对方没有的酒，最后才打动对方……”
最让罗强印象深刻的还是一瓶清朝康熙年间的白酒，这瓶酒他和父亲苦苦追寻了十几年。原来的藏主是罗强父亲一位收藏瓷器的朋友，因为喜爱这瓶康熙酒的酒瓶外形而买下珍藏，并且声称绝不转手。后来，这位朋友从北京接连搬到天津、承德，罗强总是逢年过节去探望，最终以三件清官窑瓷器和5万元现金“请”到了这瓶康熙酒。当罗强告诉对方，自己成立了一座老酒博物馆时，这位长辈的一句话让他十分感动：“既然你是要办一个博物馆，那这个酒肯定让你拿走。”
如今，博物馆内的收藏已经达到了7000余种。“这几年来增加了5000多个品种。之所以这么顺利，也是因为大家觉得我做的这个事应该支持。”不少收藏者会将自己珍藏的酒看得像孩子一样。对这类收藏者来说，能把多年的藏品交到这个博物馆里来也是对自己的一种信任。
老酒博物馆旅游，让更多人看到了正在逝去的酒文化
蓝裕文化酒庄设计师了解到：据馆长罗强介绍：乾鼎老酒博物馆尚在正常经营的阶段，门票票价是每人29元。往年，每到旺季参观者很多，有全国各地跟团来后海游玩的游客，也有来自德国、美国、俄罗斯等国的海外游客。
罗强说：110多岁的“酒界泰斗”秦含章看见这里的藏酒，“像娃娃似的摸着柜子，头都碰上去了” 。
“原北京红星二锅头酒厂厂长田六一来到这里，看到了一瓶连自己也没有收藏的二锅头，站在博物馆内足足凝视了两个多小时。”这样的情形，往往使罗强感到尤为欣慰。
除了对老酒藏品的展出之外，博物馆还尝试承担了交易平台的角色。有些人来到博物馆的目的就是卖酒和买酒，而那些馆藏不再需要的酒会被单独摆放出来，可能就被其他前往的收藏者买走。一些收藏者也在博物馆中相互结识，进行藏品的交换或交易。
老酒博物馆旅游，真正做到了精神增值
北京乾鼎老酒博物馆自开馆以后，来参观的人络绎不绝，除了一些游客、老酒爱好者之外，还有一些藏友。他们把这里当成了俱乐部，把自己珍藏的老酒寄放或捐献给博物馆，使得馆里的酒品种不断增多，正所谓“独乐乐不如众乐乐”，这些酒友们说，他们更看重的是老酒的精神增值。
在“老酒俱乐部”的藏友们看来，这些白酒承载着生活的美好记忆，通过它会回想起往日的幸福时光。很多到这来的老人看到这些老酒，经常会说“好像回到了过去喝这些酒的时候”、“想起年轻那会儿”此类的话。
据蓝裕文化酒庄设计师了解到，在采访期间，一位老人指着一瓶通州老窖激动地说：“这是我第一次拿工资时候买的酒，是孝敬我们家老爷子的。”看着老人的高兴劲，会让人觉得老酒的珍贵之处并不在于市场价值，而是它们所承载的百姓记忆，历史的见证。
北京乾鼎老酒博物馆基本陈列以中国老酒为主，通过举办有关历史、文物等方面的多种专题陈列，以及临时展览、常设国际交流展览和捐赠品展览等不同形式的展览，向公众系统展示了中国悠久的历史酒文化、优秀的民族传统精神，并全面地展示与宣传中华民族的伟大酒历史与辉煌文化，介绍中华文明与优秀文化。
通过高水平的历史学、考古学、文物学、博物馆学研究，不断丰富和深化公众对历史文化的理解和认识，推动博物馆事业发展。如今，这座鼓楼脚下、胡同深处的老酒博物馆，却因为房屋租赁到期面临着离开还是留下的抉择。蓝裕文化希望中国老酒博物馆能够得到更好的发展，继续向国人传播中华酒文化。
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