因为足够难走才热爱

  “我喜欢的道路怎么都是那么难走？”

  “可正是因为足够难走才会热爱吧。”

  最近下了很多关于饮食的电影，因为喜欢这些东西。怎么说呢，起初报的第一个专业就是西餐工艺，但是这个学校只招省内的，所以失之交臂，有点小遗憾吧。为了这个还专门结识了一些烹饪院的学生，问她们要课表，想着要去蹭课。前些日子去蹭日语课的时候，老师说到日本的美食，当然少不了寿司，小野二郎一辈子专心只做寿司，最后成为了寿司之神，挺佩服他的，因为足够难走才热爱。今天看了一部关于美食的电影，叫《朱莉与茱莉娅》，有两个情节让我深刻。第一个就是茱莉娅报了一个学习烹饪的班，结果第一天老师教的是如何打鸡蛋，茱莉娅觉得这些太简单了，根本不用学，然后向校长提议，询问有没有难度高一点的？比如鸭去骨。老师告诉她，有，但是学费要高一些而且全都是男人。她说没问题。第一天，老师教他们切洋葱，结果茱莉娅是里面切的最差的，她回家后，买了一筐的洋葱在厨房切，切到泪眼模糊。她的丈夫回家后看到此状，问她这是做什么？她说今天听到那些男人嘲笑她说，她是家里闲着没事干的家庭妇女来寻找刺激。她说明天去她一定要做到最好。由于切了一晚上的洋葱，第二天她是课堂上第一个切好的人。你看，这样的人就是自带主角光环的，在我看来，这种人不管在什么年龄，都是超级有魅力的！知道自己想要什么，并且为之努力。第二个场景就是朱莉，她由于喜欢做菜，然后每天在博客上记录下自己的美食心路。看她，觉得是一个坚持和有勇气的人。为了做美食和记录，她每天订好闹钟，经常三四点半夜起来写博客，做美食。365天，不管是白天被客户刁难不爽，还是由于胃炎性感冒，她都一天没落下来过。用她半个月的工资去买食材，买大龙虾回来，不知道怎么办，也不让男朋友帮助，一个人在厨房自卫，最后被龙虾掀翻锅盖，吓得跑出来。过了一段时间，因为肉冻的事情差点崩溃，后来她开始捆鸡，但是一不小心鸡皮太滑掉地上了，她恼羞成怒，躺在厨房地板上哭，其实我还蛮有这种同理心的。为了自己想完成的事，坚持，努力，但还是步履艰难。卡在那里，退不回去，也迈不过去。挺遭罪的，你说呢？

  那天晚上因为宿舍没人，就和一个朋友聊了很久。我问他如果我学茶艺，有作用吗？他说有啊，可以当培训师，可以当作职业，或者说是一种筹码，我说还有吗？他说对他来说，喝茶能让我静心安心，就这一点就足够了。想想也是，在这浮躁的世界，有个东西能让你静心，已是不易。我跟他说，我还是想成为一个西餐主厨，这是主业，还可以有很多副业，我不想只成为一种人，我觉得多元生活，平行世界才是我要的样子。虽然我还未踏入烹饪行业，也知其中艰辛，厨房里热，油，也危险。一不小心就会切到手，要重复枯燥的动作不知道多少遍，要学的东西太多太细，要宰杀很多海鲜，远远比我们想的要复杂和艰难。但是没有办法，谁让我这么多工作偏偏爱上烹饪，就像是千万人海中，一眼就看上了你，不早不晚，稳稳妥妥的来到你身边，为什么呢？因为足够难走才热爱吧。

  曾经那群要好的朋友，高中没毕业时都一个个豪情壮语说着诗与远方，当到了真正做抉择的时候，又一个个怂的留在了省内，要不说还是离家近好些，要不说父母不让去那么远，我可能就是傻或者说犟吧，不羁的浪子是没有回头路的。我总想，比她们多担待的这些，会以另一种姿态来回应我。多去一个城市，多看一点世间百态，总是好的。我不喜欢缩在温室里当花朵，即使我没有多硬挺的臂膀，哪怕受尽欺凌与委屈，可是这是自己选择的路，或者因为难走才热爱。

  莫笑前路无知己，天下谁人不识君？难走，所以走。热爱，所以爱。