2020/12/09 星期三 北京
一早去验血，为明天的复诊做准备。很顺利，行程卡上上海也变绿了，成都则是二十多天前去的。中午看到结果，转氨酶有点高，血糖也有点高。验血的血糖值比自己扎手指测的高出不少，看来自测血糖有点不准。这一点要注意。
瑰丽酒店乡味小厨今年获得米其林一星，主厨柴鑫师傅和酒店销售总监毛毛请我过去试试柴师傅的新菜，毛毛还约了几个人，都是熟悉的朋友，几个人在乡味小厨吃了一顿北方风味浓郁的午餐。
老汤酱羊肝
夫妻肺片
五香鹅蛋
口水脆萝卜
山菌酱花生
烙饼卷(36个月)云南巴玛火腿佐酸辣海鲜豆腐羹
章丘大葱烧辽参
蒜苔烧鲜平鱼
砂锅酸菜炉灶肉
香烤澳洲牛肋
石锅蒜香炉肉炒百合
东北榛蘑炖小鸡
姜粒腊味炒荷兰豆
门钉肉饼 玫瑰八宝稀饭
炒红果
喜欢酸菜炉肉，味道很北京，酸菜的味道足，酸鲜开胃。蒜苔烧平鱼也好吃，小时候家里烧鱼就是这个味道，咸口，色重，鱼汤拌饭是最爱；感谢柴师傅，他知道我爱吃茴香馅，特意做了猪肉茴香馅饼给我，一咬满口汁水，香润；门钉肉饼我也喜欢，带馅的吃食我都爱；百合我喜欢这种做熟的，甜糯。生百合多少还有一点涩口和生味，总不如熟的好吃。
一餐饭吃了两个小时，更多的是聊天。乡味小厨有了星星，虽是荣誉，压力也增加了。我对柴师傅说，有压力才有动力，做出来不容易，保持下去还要花费很多功夫和精力。荣誉在身更是逆水行舟，不进则退，丝毫松懈不得。
吃美了留个影。
回家就是一系列的事情，根本没有午睡的可能。事情堆在眼前，总是要处理的。忙活到出发吃晚饭前，还剩了一些事情没有处理好，索性推迟一些。
Lisa离开万豪去了宝格丽酒店，上班不久就约我去试试她们的意大利餐厅，侯老师的学生小梁也请我过去试试，Lisa10日出差，于是约在今天晚上。
餐厅在酒店的一楼，窗外就是亮马河。这家餐厅在意大利是米其林三星，到了北京今年获得了一星。领班告诉我说，目前这套菜单是从意大利平移过来的，主厨也是意大利人，建议我试试。听人劝吃饱饭，多要了一个牛肉，其他就让餐厅给我安排了。
前菜是个综合体，一共八种。有牛肉，金枪鱼、墨鱼、虾等。
完全用蔬菜汁做成的汤
面包和薄脆
龙虾意面
鳌虾配黑松露
平着放的千层面
牛肋排
配的是芦笋和蘑菇
三个甜品各有特色。流体状的提拉米苏
粉色的桃子蛋糕
这个没敢吃，也就没记住名字。
我觉得这里显然比国贸七九高几个level。毕竟是宝格丽，毕竟是意大利米其林三星餐厅平移过来的。其实国贸七九最大的特点是留不住好厨师。我经历过一个关岛的、一个澳大利亚的、一个阿根廷的，都是很不错的厨师，可是没有多久他们都离开了国贸七九，好人留不住，好菜也就不下来，没有风格大概就是国贸七九的风格了，这样的餐厅又怎么能和有性格有坚持的餐厅相比呢？
就今晚这一餐来说，我是比较喜欢的。精致度足够，味道和我去年在意大利吃的那些相近，而且还有一些和风元素，味道习惯上东方元素的加入，让这里的意大利菜更加亲近中国，陌生中有着丝丝缕缕的熟悉。
只是不敢喝酒，多少有点遗憾。吃西餐不喝酒，总觉得缺了点什么，而且还吃不多。赶紧停了抗生素吧，多少喝几口，才能更好的体会意大利菜的美妙呀。
珠珠在吃饭过程中还在工作，现在的孩子真是辛苦呀。
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