柠檬自问世的那一刻起，就自带热点话题。柠檬也是一种中药材，性凉、味酸、甘，归胃、肺经（归经是指对人体五脏六腑的哪个部位好，比如柠檬可以缓解胃热）。爱美的人可以用它来美容、瘦身；厨房大神可以用它来制作美味的菜品。柠檬究竟有何魅力让人情有独钟，今天我们来讲讲柠檬的优点，柠檬怎么泡和怎么挑选柠檬片。
1.柠檬能祛斑，祛痘吗？
众所周知，维生素C是美白不可缺少的成分，不仅能抽离、淡化黑色素，还能促进新陈代谢，收缩毛孔，使皮肤白皙有光泽；果酸则是换肤（即皮肤角质剥离）产品中经常添加的成分，美白皮肤的功效显著。而柠檬中就含有大量的维生素C和高浓度果酸，因此柠檬有“美白之王”的称号。每天一杯柠檬水，可以减少雀斑，防止黑色素沉淀，具有分解黑色素的功能，让皮肤白一个度。日本的护肤专家就曾建议大家每周用柠檬水洗脸来护肤，效果堪比面膜哦！
柠檬可以增加肠胃蠕动，帮助消化。此外，柠檬还有很强的杀菌功效，降低血脂。在每天吃早餐前，先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水，就可以帮助身体排出毒素，能够有效防止痘痘和粉刺的出现。用柠檬片搭配蜂蜜泡水喝，帮助调节内分泌，减少青春痘的产生。
柠檬怎么泡？
有人说，高温泡柠檬会损失其中的维生素C，其实只要不是长时间高温浸泡，维生素C损失是比较小的，类似的我们炒青菜，温度也是达到100度的，但是会强调不要久炖，不然VC就会损失，因此柠檬是可以用开水冲泡，但不要盖盖子闷。同时柠檬切片尽量薄、这样香味才更容易释放。
柠檬泡水可以泡一天左右，当然一片柠檬最好只泡一次比较好，而且柠檬是一种还原性的物质，所以有很好的抗衰老效果。它是非常容易被空气氧化的，在泡过一次水之后的还原性就没有了。
柠檬片买什么样的好呢？
1.看柠檬片的完整度，完整度是衡量柠檬片优劣的一个指标之一，没有碎的，果肉不烂的为佳。
2.大小均匀果肉饱满为佳
3.柠檬片加工分为冻干和烤干，冻干对柠檬酸等营养成分保留的更多，更接近鲜柠檬。像品牌意康德是选用冻干柠檬片。
4.柠檬加糖味道会更甜，但天热会变粘，同质量加糖柠檬片片数要少三分之一，无添加柠檬片性价比更加。
5.原生态柠檬表皮有斑点，柠檬片表皮上会出现黑点，这种是原生态柠檬加工过程中产生的正常状态，不是品质问题。
请注意干柠檬片氧化发黑还能喝吗 ？
柠檬片变黑是由于其中所含的维生素C氧化所致，黑了的柠檬片是不新鲜的，有的甚至已经变质了，所以是不能喝的，喝了对身体不好。所以购买时一定要挑选口碑好的牌子比较有保障，（比如中闽飘香，茶里，意康德都是不错的）。
意康德 干柠檬片
网友评论