你不知道的土豆秘密

土豆是再平常不过的家常菜，几乎大家都吃过，但是很少有人知道小小土豆的大秘密，不同的吃法可以带来不同的效果。简直神了！

今天给大家介绍土豆的减肥吃法：《酸辣土豆丝》

酸辣土豆丝所需食材：干辣椒，醋，花生油，盐、麻椒，青辣椒丝，

第一步：土豆去皮，洗净后切成细丝，如果切不好细丝，可以用插土豆的工具手动插成细丝。

第二步：将切好土豆丝在水盆里泡上几分钟，冲掉淀粉。

第三步：皇后锅里放少量的花生油，油热后倒入麻椒和干辣椒段，炸一下，然后倒入土豆丝，快速的翻动。

第四步：盖上锅盖，皇后锅用小火就可以了，过上两分钟，打开锅盖，加入适量的盐，倒入一点点醋，醋可以防止土豆变软，吃起来脆脆的，然后倒入青椒丝，盖锅盖再炒两分钟就可以了。出锅时滴上一点香油。吃起来棒极了！

酸辣土豆丝的热量

土豆具有一定的减肥作用,但是要看怎么食用,若是油炸的话,就具有增肥的作用,若是使用炒、炖、蒸等用油少的方法进行烹饪的话,就有一定的减肥作用。

土豆本身的能量并不高,100克67卡,而且还非常有营养呢!属于减肥食品,几乎是营养素最全的一种蔬菜了 重要的是我们吃土豆的方式,如果把土豆当做是主食来吃,而且用蒸煮的方式来做,都可以减肥,他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜,又炒又炸的,土豆又很吸油,这样一来热量就很高了。最惨的是,炒土豆片,或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了,可是又超级下饭,所以就会吃下去很多热量了。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)119.79

碳水化合物(克)16.07

脂肪(克)5.82

蛋白质(克)2.27

纤维素(克)1.52

酸辣土豆丝的宜忌人群

哪些人不宜吃土豆

糖尿病人最好不要吃。

土豆的适用人群

一般人均可食用。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。想减肥的人尤其应该吃。