烟火气

早市是一个充满烟火气的地方，有烟火气的地方就有生活的气息，生活的希望。难得逛一次早市，在固定的时间固定的地点，有点像定期的赶集。逛超市久了，都快忘记早市的存在，但早市给人的带来的烟火气，却是久久不能散去。

旅行到一个陌生的城市，都可以尝试去当地的早市体验一番，这也是浸入式旅行的一种方式，可以在市场买卖中，发现这个地方的人的饮食习惯，当地的特色食物，还有当地的偏好的香料和植物等等。

年轻人大多喜欢逛超市，因为便捷快速，不用像在早市那样询问价格和讨价还价，随着电子化的发展，现在很多超市都有自助收银的功能，就是说，一个人可以从进超市开始到出来，不跟任何人有任何的语言和眼神接触。所以有时候旅行到国外，根本不用担心在超市买东西，因为一路你都可以自助完成。

但早市的存在却是不可或缺的，有时候上了年纪的人可能会因为早市的物品便宜而放弃超市购物。然而实际上，仔细想想，有时候物价的差别并不是主要原因，早市的烟火气才是吸引很多人坚持去早市购物的原因之一。

现代社会的城市发展，几乎都是往陌生人社会方向走，超市是在这个趋势上产生的，也符合陌生人社会的特点。物品明码标价，分类放置，陈列整齐，一切都井然有序，让进入这个空间的顾客一下子就能找到自己想买的东西，定位清晰，目标明确，节约时间，提高效率。一切的一切都符合商业社会的本质，都是效率最大化的体现之一。

但是，人不是机器，千篇一律会让人审美疲劳，吃饭睡觉也不仅仅是为了能够活下去，人还有精神上的追求，人与人之间的交流能够给人带来活力。在早市买东西，物品会很丰富多彩，会随着季节和温度的变化出现不同的产品，而每个摊主对自家产品的摆放都展现了各自的性格。食材和花卉的多姿多彩，提升了采购物品的性质，如果是露天的早市，配上宜人的气候，那逛早市的体验好感度远超过超市。

在早市里面也会有现成的食物，如果逛累了，可以先给自己补给，也可以在进入早市之前先吃点。特别是一些趁新鲜吃口感很棒的食物，会带来很多的快乐，比如说早市的生蚝，当场就给你撬开，滴上柠檬汁。在不同的城市体验不同的早市，就像探险一样，而食物也会让你对这个城市留下自己特别的记忆。

现代人的生活节奏很快，特别是在大城市，看看外卖行业这么火爆就知道年轻人对于做饭和吃饭这件事的态度。即使没有外卖，便利店有现成的盒饭套装，当场加热便可食用；超市也有半成品，买回去以后简单加工下就可以吃了。而传统的去早市买菜，回来做饭，变成了一件非常奢侈的事情。

事情永远都做不完，有时候，把节奏慢下来，给自己一个喘气的机会，去早市这样烟火气浓厚的地方走走，也许生活工作中的阴霾就能消散。即使依然存在，换了一个环境，看看别人的生活，看到摊主的微笑，自己与卖家的互动，也会让自己重整旗鼓继续战斗。也许在某些时刻，早市上的烟火气，能给自己带来新的能量，快乐而有希望的好好生活下去。