原创 | 义芳君说茶
一到夏季，火辣辣的天气加上雨季的来临，南方地区总是笼罩在一股闷热潮湿的氛围中，如同罩着一层蒸笼。
这时，南方的小伙伴们总是要“抱怨”，又要接受一场来自火与冰的双重考验了。
的确，对于茶叶来说，夏季也同样重要。在高温与潮湿面前，茶叶正面临着一场“生死劫”。
众所周知，茶叶有“五怕”，即怕光、怕热、怕潮湿、怕氧化、怕异味。
纵然，茶叶就像淘气而敏感的小孩，但其实，很多人并没有意识到一点。
茶叶也是有“生命”的。
它像人一样需要自由呼吸，以适应四季变化，在顺应周边环境的变化中，实现自我的升华。
因此，在闷热潮湿的夏季里，我们到底应该如何正确地存茶，“保护”好自己的爱茶呢？
今天，义芳君撷取了三种夏季里较为常见的三大存茶误区与大家分享：
第一，存茶间应少开空调。
夏季气温高，室内温度超过35度那是家常便饭。
于是，很多人误以为，存茶间开空调不仅能快速降低室温，还能抽去室内湿气，保持存茶间的恒温恒湿。
实际上，这种想法有点不切实际。
首先，空调一般不会24小时一直开着，室内温度会时高时低；另外，关闭空调后，室内气温回升，水汽容易凝结，反而会让空气中过多的水汽侵入摆放在架子上的茶叶。
这点在储存云南普洱、安化黑茶等后发酵的茶类时，尤其需要注意。
正确的做法，应该是保持室内自然干燥通风。
2.茶叶拆封开泡后，应注意二次保存。
夏季茶叶消耗量巨大。
一来喝茶解渴，二来喝茶的消暑效果比冷饮来得更加直接有效。
但是，茶叶拆封开泡之后，很多人都是随手一扔。
要不是没有重新把袋子口扎紧，要不就是直接扔在茶几底下，享受“日光浴”……
这些“坏习惯”往往给茶叶受潮、过早氧化提供了可乘之机。
正确做法，应该是重新把袋子口扎紧，不常喝的话，可以换封口袋分装后储藏。
此外，一定注意不要搁置在阳光会直射的地方，应该选择干燥、阴凉、通风的架子上，或分装好后，直接放入冰箱。
3.不分茶类，全部放入冰箱
并不是所有的茶都适合放在冰箱内储存，这是常识！
不过，到了炎热的夏季，部分茶友往往不分青红皂白地把各种茶一股脑存放在冰箱里，以为这样就可以给茶叶降降温，起到良好的保鲜效果。
殊不知，对于全发酵的红茶、后发酵的黑茶，包括焙火程度高的半发酵茶来说，放入冰箱储存，无异于是遭受了一场“灾难”，很容易使得茶叶返青、退味，甚至是发霉。
而对于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶等茶类来说，包装好后，放入冰箱低温贮藏，则是必要的，可以有效防止茶叶过早氧化，香气散失，保持茶叶原有的风味。
茶友们，除了这三大误区，关于夏季存茶您还有什么样的“实战高招”，欢迎大家在留言区留言交流探讨哦！
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。了解更多茶知识，欢迎关注“义芳君说茶”微信公号。
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