《红楼梦》里的妙玉,曾经取雪烹茶,她请人喝茶用的水,是冬天从梅花花瓣上采集的雪,总共也只得了一花瓮,又在地下足足埋放了五年,非常稀有珍贵。
茶本身就已经很香了,如果再用沾染了梅花香气的雪水去煮它,该是一种怎样飘然出尘的味道?
所谓:借得梅上雪,煎茶别有香。
无独有偶,《甄嬛传》里的甄嬛,给皇上泡茶用的水,是夏天专门从荷花上收集的露水,为了极力讨皇上欢心,真可谓用心良苦!
俗话说,三分茶七分水,想泡出一杯好茶,既得懂得技术,还得下番功夫。
那些梅花上的雪,必然带着梅花的幽香,那些荷花里的露,必定带着荷花的灵魂,使茶水增添了不俗的清香,有了份淌进心里去的暖意。
然而这种味道,大概只有慢节奏的古人才能品得出来。
真羡慕古人踏雪寻梅、荡舟湖上的那份闲情雅兴,如果现在人也这么去做,定会被人笑话,以为神经出了问题。
肯定有人会说,现在只要有钱,什么样的茶买不到,还用得着费那劲?
是啊,现在的茶可谓品种丰富,仅花茶就有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、菊花花茶、玫瑰花茶等,泡茶用的水也是种类繁多,有山泉水、井水、矿物质水、纯净水等。
然而现在的茶再好水再美,也喝不出古时的韵味,那梅花上的雪与荷花里的露,即使是含在嘴里,怕也难知其味。
不是茶的味道变了,而是我们的口味变了,心境不同,茶的味道自然也不同。
我们的智慧,古人比不了,而古人的雅致,我们同样也比不了。
古人活得太矫情,而我们又活得太现实!
钱的确是个好东西,无论想要什么,只要有钱,便可轻松拥有。
但现成买来的东西,总感觉缺少了一份厚重的心意。
就像以前为家人一针一线织的毛衣,除了保暖实用,还有着爱的寓意在里面。
然而,现在很少有人再下功夫去织毛衣了,因为它既不如买来的便宜,也不如买来的美观。
我们的心意早已被无数现代化产品所替代,再也不需要用如此笨拙原始的方式去表达。
当生活中所有的物品,都能轻易花钱买来,当生活变成了纯粹挣钱和花钱的样子,当彼此间的友谊和亲情,变成只能用商品的价值来衡量,是不是有几分小小的失落呢?
到底有没有心意,得看你舍不舍得花钱,得看你送的东西价值几何!
梅花上的雪与荷花里的露本就天然可取,这份心意又怎可用金钱比拟?只可惜几人能懂?终究是要被辜负了……
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