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自制喵鱼

自制喵鱼

作者: 铭珍林 | 来源:发表于2019-01-12 09:00 被阅读0次

霉豆腐10斤、(麻辣鲜、食盐拌均匀加入霉豆腐中)

白酒200克(主要是化霉)

辣椒面300克(增加辣度)

拌匀后入坛

石灰两包(主要是让喵鱼软化)泡开水加味精、食盐少许,水不能太淡。冷却后加入坛中。冬天在阴凉处静置一个月即可食用。

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