霉豆腐10斤、(麻辣鲜、食盐拌均匀加入霉豆腐中)
白酒200克(主要是化霉)
辣椒面300克(增加辣度)
拌匀后入坛
石灰两包(主要是让喵鱼软化)泡开水加味精、食盐少许,水不能太淡。冷却后加入坛中。冬天在阴凉处静置一个月即可食用。
本文标题:自制喵鱼
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