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自制豆沙

自制豆沙

作者: 懒兔他媳妇 | 来源:发表于2022-06-12 17:41 被阅读0次

女儿今天说她想吃豆沙包,所以我从早上就开始准备了。先把豆子泡上,泡的时间越长越好。

以前做过豆沙包,都是买的包装袋的豆沙,太甜,味儿不太好。所以好久都不买了,只要想吃,都是自己做的。

下午打开泡豆子的碗,豆子都膨胀了好多,可以下锅煮了。煮豆子时,放点碱,豆子烂的快,再放几颗红枣,豆沙的味道会更好。

半小时过去了,豆子都煮的差不多了,把多余的水盛出来,放红糖,白糖。用勺子把豆子压碎,跟糖充分搅拌,就做好了。

又沙又甜!

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