吃鱼是要分季节的，什么时候上什么鱼，犹如人间随季节变换的果蔬。这不，前天雪花一飘，脑子一激灵，白磷鱼该上市了。
今天去赶集，恰好就碰到了白鳞鱼。可惜好多人不认识，鱼贩子介绍，又叫“响鱼”。我笑了，同音其实叫鲞鱼，也有人觉得挺吉祥，叫“祥鱼”。
鱼贩子说，这个是我们潍坊人过年必上的鱼，那是上讲究的。旁边的人看我称了6条，仍疑惑地问，好吃吗？怎么说呢，这鱼刺又细又多，小孩子不能吃，性急的人不能吃。但鱼鲜又香，要慢时光地品尝。有人喜欢腌，还有人喜欢晒干，但我最喜欢鲞鱼的鲜。
白鳞鱼生长在低温的深海，每年寒冬市场上可见，捕鱼量很少，偶尔能碰到，这绝对是野生鱼。有人喜欢清蒸，我喜欢煎着吃。
我喜欢青岛的，其中一个理由就是海鲜让你的生活永远有滋有味，单单是鱼，品种就眼花缭乱，老逛海鲜市场的我，有时也会有不认识的鱼，不要紧，提一条回来尝尝。
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本文标题：逛青岛海市@白鳞鱼
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