一日三餐

局限于每日小小的圈子，从博雅的五楼到食堂，再到工作的２号办公楼的十一楼，全程走下来，即便闲庭信步也不过十分钟。参加这个活动以来，周遭的事物景观但凡有点趣味的都写了一遍。现在挠头搔耳也实在想不出还有什么能供大家一读的。

索性就写一写这一日三餐吧。

即便要写它，也不是因为这里的味道出奇的好或是有着浓郁的广州特色。恰恰相反，虽然身在有着各种精致美味浓汤靓菜的广州之中，这个小小的食堂也保持着它独有的特色。谈不上好吃，只是因便宜干净和就近原则，也就不再作其他选择了。

大约是年前，学生自发组织的投票将原本的团队换成了中大食堂承包商的一个小团队。我不知道厨师来自哪里，川菜，湘菜，鲁菜还是东北菜，也许是来自五湖四海。

早餐很朴素品种不多，以馒头类，面包类，粉和粥为主。大概是因为所里的学生喜欢将早点买上拿到办公室去吃，粥和粉也只是限量供应。来的早些可以买上热腾腾的白馒头，柔软又富有弹性，味道回甘可口，是所有早餐品类之中最实惠美味的了。正因如此，海洋所大院家属楼上住着的爷爷奶奶很早就过来买上十个二十个，满满一小袋子显得特别满足，可供一家人吃或是中午晚上再热一热。

我和朋友吃饭的时间偏早，总是卡着食堂开中午饭的点就过来了，一是为了避开高峰期的人流，二来也可吃上刚出锅的菜。鸡鸭鱼肉不必说自然还是主流，偶尔也会有鱿鱼圈，比目鱼等海鲜。再说蔬菜，在城市里蔬菜普遍比较贵，食堂大约为了节省成本，鲜又嫩的少见，老而枯的多见。就那韭菜炒蛋来说，如果是早春刚长出的芽黄的茎叶自然是一道不可多得的家乡菜。再者就是汤，我爱汤，清汤，浓汤，素汤，肉汤，海鲜汤花样百出，在广州以“老火汤”尤为著名，将骨，皮，蹄以大锅慢火熬制，待到其中营养成分充分融入汤中，取其汤剩，独饮汤实在令人回味无穷。如此费事费时的菜，从经济效益上看，食堂自然不会常做。但偶有玉米排骨花生汤，我必买之，玉米的金黄给浑浑的汤点缀了新意，而吸收肉汤精华的玉米也味美。

晚饭不在多说，回家或是出去聚餐的人多了，食堂的热情也就降低了，这些在饭菜的味道里都能吃的出来的。

尽管食堂并不美味，但也替我们解决了一日三餐之忧，日后还是要一直吃下去的。