你的身边一定有吃什么都长不胖的瘦子和喝凉水都会长肉的胖子……这说起来是一件很奇妙的事情，其实只是因为少做了这样的一件事情。
我们每个人的身体都有一个属于自身的基础代谢率，它占据了我们一天总能量消耗的60%-70%，随着年龄的增长它会开始变少。
这个基础代谢率，维持我们每个人每天的呼吸、心跳、体温和内分泌。同时呢，还帮助身体进行分解合成，排泄循环，保证身体的各项运作。
一般普通人每天需要的基础代谢是1200-1500千卡，会占用掉一天全部能量消耗的60%-70%，而我们的运动、食物消耗所需能量等其他活动加起来也不过才20%-40%，所以减肥更应该关注的是人体基础代谢率。
这也就可以说清楚为什么有的人越吃越瘦了。因为他们会吃。
1.早餐，瘦身第一步
吃早餐就像是人打开了一天基础代谢的开关，因为早餐的摄入的热量占1天热量的22%-25%，而且早餐热量更容易被消耗。
并且晚上睡觉的时候，人体的基础代谢率蛮低的，只有吃饭才能帮助提升代谢率。所以经过一整晚的休息之后，早餐很关键。不然在午饭前，你的基础代谢都会很低很低。这就是为什么不吃早餐的人更容易变胖的原因。
2.多吃蛋白质，燃烧身体脂肪
蛋白质主要是氨基酸组成的，多吃些蛋白质吧，让身体燃烧掉更多的脂肪，而且还抗饿啊.
注意啊，可不是全部食物都是高蛋白，每天摄入10%-35%的蛋白质就够啦。比如吃点牛肉、鱼肉、豆类、鸡蛋、酸奶啥的。
3.来点刺激的，加速脂肪燃烧
辣椒啊、咖啡啊、胡椒啊之类的属于比较重口味的刺激性食物了，这个食物能够帮助身体释放肾上腺素，加速新陈代谢水平，提高燃脂的速度。
其实每天喝2杯250毫升的咖啡也能够帮助减肥的，可以再短时间内提高身体的温度，进而提高基础代谢率，帮助燃烧脂肪，加速瘦身。
4.碳水化合物适当来点
最近有一种很流行的减肥方法——生酮饮食，通过高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物饮食，模拟饥饿状态，强迫人体燃烧脂肪。
生酮饮食模式下，脂肪会代谢产生一种人体所不喜欢的酮体。高浓度的酮对人体是有毒的，长时间处于生酮状态有可能产生酸中毒。使痛风和肾结石的患病风险上升，对孕妇、糖尿病患者和肾病患者来说，酮症尤其危险。
硬性的舍弃掉碳水化合物，这个能量的补充只能通过摄入更多脂肪来弥补，而脂肪被吸收到体内以后，会降低我们体内的基础代谢率，更加速增重。因此，减肥过程中，每天都应该确保一定量的碳水化合物摄入。
我相信，如果你了解了这些，并且运用到你的日常生活中去，你也可以“越吃越瘦”，胖神马的，统统都跟你没缘分。
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