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事事皆如意

事事皆如意

作者: 生命在一呼一吸之间 | 来源:发表于2024-02-07 21:24 被阅读0次

-材 料-

榆耳、荷兰豆、白玉菇杏鲍菇、平菇、鲜香菇彩椒、南乳汁、素蚝油生抽、糖、蘑菇精香油、生粉水

-做 法-

1. 榆耳提前用温水泡发,斜刀切片,荷兰豆撕去老根洗净,把以上什菌改刀洗净备用,彩椒洗净切菱形;

2. 锅中注水烧开,倒入荷兰豆焯一下水捞出,倒入什菌焯一下水倒出沥干水分;

3. 起锅下少许油,倒入什菌煽炒香,加入南乳汁翻炒一会;

4. 加入半勺水烧开,调入适量素蚝油、生抽、蘑菇精、糖,中火焖3分钟;

5. 倒入荷兰豆、彩椒,大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。

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