2017年海底捞净利润10.28亿元
2018年海底捞净利润16.46亿元
2019年海底捞净利润23.45亿元
2020年海底捞净利润3.09亿元
2021年海底捞净利润亏损41亿元
其实，当一家企业发展到一定程度了，就需要考虑用户群体持续的一个体验问题了，当服务这一特色成为理所当然的东西之后，需要考虑的是菜品特色和味道。
海底捞的味道说不上好，也说不上差，但是人均百元的价格感觉味道还是不太够，而且相较于巴奴火锅的毛肚、凑凑的鸭血豆腐，海底捞并没有什么令人印象深刻的特色菜品。
当然不是说海底捞不好，关键在于如何持续的创新吧，毕竟好的口碑不只是服务，特别是在其它品牌服务都跟上的情况下。
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本文标题：创业不易守业更难
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