辽宁军令状：3年后年出栏10万以上鸡场要占8成以上
到2020年，年出栏10万只以上的肉鸡场数量占饲养肉鸡场总数的80%以上，采用笼养方式饲养肉鸡数量占70%以上，规模养殖场粪污处理设施匹配率达到95%以上……辽宁省畜牧兽医局11月10日举行发布会，发布了《辽宁省十大畜禽产业发展指导意见》。
辽宁畜牧产业包括生猪、肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛等主导产业和肉驴、绒山羊、肉羊、鹅、鸭、蜜蜂等特色产业。
辽宁省畜牧兽医局相关负责人表示，十大畜禽产业发展指导意见尽显辽宁创造。其中提出，生猪产业发展要建设猪业大省乃至强省，肉鸡产业发展面向国内、国外两个市场，肉牛产业发展全产业开发。
该负责人表示，根据互联网检索结果，国家和其他各省均未编制过肉鸡、蛋鸡、肉牛、驴、辽宁绒山羊、鹅、鸭产业指导意见或规划，辽宁省制定的上述各产业指导意见均属于开创性。
记者阅览《辽宁省十大畜禽产业发展指导意见》，发现每种畜禽产业的发展现状、发展目标、区域布局等极为详尽。同时，对目前产业发展中存在的问题也明确地提了出来。比如养猪业是辽宁畜牧业的第一大产业，但是目前制约生猪产业发展问题主要有六个：生猪规模化养殖水平仍有待提升，生猪粪污治理任重道远，建设大型养猪场用地问题非常突出，适度规模猪场和家庭猪场急需发展资金，产业化水平有待提升培育新型经营主体和新业态还有很大空间。
辽宁省畜牧兽医局相关负责人表示，辽宁省畜牧产业发展有基础，资源条件有优势，环境承载有空间，加快发展有氛围，产业化发展后发优势突出，到“十三五”末辽宁畜牧业在全国率先基本实现现代化的宏伟目标一定能实现。
华禽菌：养殖规模化是行业发展的必由之路。
小优鸡：加速布局为家禽产业注入新活力
目前，全球每年肉鸡消费量高达600亿只，相当于每秒就有近2000 只肉鸡被宰杀。工业集约化养殖是目前主要的养殖模式，每年有400亿只就来自集约化养鸡场。自上世纪80年代始，中国肉鸡业迅猛发展。目前中国肉鸡年出栏量为80亿只左右，鸡肉产量1400万吨左右，已成为仅次于美国的全球第二大肉鸡生产国。
如今，肉鸡业是畜牧业的重要组成部分，其对中国畜牧业的贡献份额已近20%。中国肉鸡业已成为农业和农村经济中的支柱产业，在解决农村劳动力就业，增加农民收入以及在丰富城乡居民“菜篮子”，改善膳食结构中发挥着越来越重要的作用。
2017年11月9日，中国国务院经济研究中心主任李伟在河北省邯郸市长王立彤陪同下，到河北峪口禽业公司调研龙头企业带动扶贫情况。峪口禽业董事长孙皓向国研中心领导介绍小优鸡项目对产业带动精准扶贫、促进农业供给侧改革的重要作用。李伟对峪口禽业产业扶贫的做法予以充分肯定。据悉，大名县是国家级扶贫开发工作重点县，全县有159个重点贫困村，贫困人口59700人。以“带动农民致富”为指导思想的峪口禽业，积极响应精准扶贫的号召，投资2亿元建设千万只“小优鸡”项目。通过让农户参与到小优鸡养殖、销售和加工等环节，获得稳定收入，预计带动3300个建档立卡贫困户实现精准脱贫。
千万“小优鸡”项目的有序推进，得益于峪口禽业在肉鸡领域的“中国创造"。在肉鸡种源封关的背景下，峪口禽业发挥育种优势，培育适合中国饲养环境和市场需求的自主知识产权新品种——小型优质肉鸡WOD168。这将有力促进肉鸡领域的转型升级，推动产业的供给侧改革，引领行业的健康有序发展，直接与间接带动的就业人数达2000万人以上。
事实上，从1988年到2016年，“817”肉鸡产业经过28年的发展，年出栏近10亿羽，占中国肉鸡年出栏量的7%;年产鸡肉达71万吨，占中国鸡肉总产量逾5%。孙皓表示，小优鸡推动产业实现四个升级将品种升级、饲养升级、屠宰升级、品牌升级;将来，小优鸡市场份额有望增加到20亿～30亿只，空间巨大。
如今，小优鸡项目以邯郸为基地，正向全国各地稳步推进。河北峪口禽业有限公司总经理刘文艳在这次小优鸡高峰论坛《小优鸡产业规划》的主题报告中透露称，2017年8月，邯郸种鸡一场已投产。预计，2018年～2019年，种鸡场、孵化厅、育雏育成场、饲料场将陆续投产;父母代小优鸡：2019年达到300万只，2020年突破600万只;商品代小优鸡：2018年计划供应6500万只，2019年达到1.2亿只，2020年达到2亿只。目前，河南省南乐县1亿只小优鸡养殖项目已签约。刘文艳分析说，根据目前一些养殖户的报表数据显示，饲养日龄：817肉杂鸡42.9天，小优鸡43.3天;成活率：817肉杂鸡98%，小优鸡99.8%。相比较，后者比前者的成活率提高1.8%。
华禽菌：产业的转型升级，离不开技术的支持。
山东枣庄2家禽肉企业顺利通过韩国官方检查
15日，记者从枣庄检验检疫局获悉，11月6日-8日，韩国农林畜产食品部检查团一行四人来枣，对枣庄2家新申请在韩注册的禽肉企业进行现场检查。
为确保顺利通过检查，枣庄检验检疫局积极准备，主动对接，对迎检企业开展韩国肉类法规培训，督促帮扶企业确认符合韩方的相关要求。最终，韩国检查团对枣庄市2家企业质量管理体系和检验检疫监管工作给予充分肯定，通过韩国官方检查。
华禽菌：能通过检查说明企业监督管理能力在增强，但同时，针对国内产品的监管同样要做好，同标同质才是最重要的。
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