在南京说到鸭血粉丝汤，无论是稚气未去的小孩子，还是带着电脑的上班的大孩子，还是欢度余生的老孩子，只要吃过鸭血粉丝汤，谁不会嘴立马涌上来一股香香的咸咸的气味呢？要说这鸭血粉丝汤是由南京的特色盐水鸭的许多器官做成了，其中还夹杂着一些粉丝，豆腐果，香菜等。但是他最主要的一个食材是老鸭汤。鸭血粉丝汤的主要香气来源就是老鸭汤。鸭血粉丝汤不仅味道好，样子也很漂亮，一碗香喷喷的老鸭汤中，一根根粉丝显得晶莹剔透。一颗颗豆腐果好像泡温泉一样舒舒服服的躺在碗的边缘，有时上有时下。那些鸭肠、鸭心、鸭肝、鸭肉呀等在汤中里隐隐约约地浮现着，最后在汤上还有一些香菜的点缀。那样子，让人太有食欲了。
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本文标题：2020-05-17
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