【王兴国营养特训班】第5期第19课2组潘玉

我们人们必须吃各种各样的食物来获得40多种营养素，这些食物分布在在各种各样的食物当中，第一个重要的原则就是食物多样化。

在二千多年前黄帝内经也有平衡膳食的智慧五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。现代中国营养协会也提出中国膳食宝塔，五谷杂粮300一500克，蔬菜水果400一500克，禽肉鱼虾150一100克，蛋奶豆品100一50克，食用油25克，定量地规定了每天理想的饮食构成比例。

只有食物多样化化才能获得足量的营养，再营养再好吃的食物只吃单一一种都是不对的。