日更|记录向 2020.7.17

今天做了网红酸辣汤。

西红柿，金针菇，香菇，木耳，火腿，这些切丝备用。

金针菇，香菇，木耳沸水焯一下。

接下来调一碗酱汁，生抽，醋，香油，蚝油适量，一勺胡椒粉，少许水淀粉汁。

蒜末爆锅，西红柿炒出沙，放入准备好的各类食材，加水，煮5—10分钟。倒入酱汁，少许水淀粉勾芡，最后还可以来一圈鸡蛋，香菜提香。

酸爽可口，简单美味。