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村民正在制作豆腐 记者 包敦远 摄
“香煎豆腐、锅塌豆腐、脆皮豆腐……一块块普通的豆腐，竟能做出这么多精美菜肴，真的太有趣了。”在武义三港曳坑村乡村豆腐烹饪赛的现场，来自上海的张女士一边用相机记录着激烈的赛况，一边不由自主地感叹道。
“难怪这里的豆腐这么好吃，据说三港乡做豆腐的历史已经超过2000年。”另外一位来自杭州的游客汪先生说，这是他第一次品尝到如此多豆腐烹饪的菜肴。
烹饪大赛还评选出了最佳口味、最佳人气等奖项，让游客在参与赛事的过程中，不仅品尝到了原汁原味的三港豆腐，还能亲手体验了制作豆腐的乐趣。
游客在选购豆腐制品 记者 包敦远 摄
11月25日，武义县三港乡人声鼎沸、热闹非凡，由武义县旅委、三港乡等单位主办的乡村豆腐文化节暨百家社区异地养生度假对接大会在此正式启幕，来自长三角地区的近百家社区代表走进“素食之乡”，同品地道的豆腐盛宴，体验悠久的豆腐文化。在古色古香的章湾村，别有特色的竹筏娶亲活动热闹上演：蜿蜒曲折的港湾之上，5只竹筏缓缓划过，在此起彼伏的锣鼓声中，新郎新娘牵手上演了一出独具特色的娶亲“大戏”。“很特别，尤其是娶亲过程中融入了很多当地的传统文化，非常有吸引力。”来自省文广新局在三港乡挂职的农村工作指导员俞加坤说，除了观看了竹筏娶亲之外，游客还能参与农耕趣味赛，在轻松、休闲中身心得到放松。
独具特色的竹筏娶亲 记者 包敦远 摄
这两年的小城镇综合整治，乡村环境发生了翻天覆地变化。三港乡乡长祝岳伟说:“我们趁势而上发掘传统民俗文化、曳岭古道文化、农耕文化等，又创作了一台乡村音乐会，农民自发的打起了一个农产品展销的平台，农旅融合发展的路子就这么走出来了。”
【武义地方有话说】
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素材来源：浙江新闻客户端 记者 包敦远 通讯员 刘俊
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