文/心源书乡
平时不太喜欢吃洋葱,所以几乎不买它。小区未解封时,多是先生出门购物,他也不知买什么好,看到洋葱不错就买了两个碗口大的紫葱。他说洋葱木耳凉拌比较好,但他不大喜欢吃木耳,对洋葱似乎有些偏爱,有时也喜欢生吃,说吃洋葱对心脑血管有益。可能是他知道女儿喜欢吃木耳吧,但是当时温度还比较低,都不想吃凉菜,因此,洋葱便存了下来。
现在天气比较暖和,怕洋葱出芽,就和杏鲍菇一起炒着吃,做出来味道还可以。只是好久不做洋葱,竟忘记了切洋葱时的狼狈相了。这不,在切洋葱时,两只眼睛都睁不开了,瞬间便泪流满面。然后觉得鼻腔也畅通无阻,乃至后脑勺都有种穿透感,继而耳朵里也有感觉。哎,一个洋葱没切好,头面部就有如同被打通经络般的感觉。强忍着模模糊糊的将洋葱切完,也不管切得是否均匀(本来刀工就不好)。
正在写作业的女儿听到我这边的动静,及时的给予共情,以后咱们不做洋葱了。离开厨房泪水依然止不住,全当被女儿的话感动了呗。
码字至此,突发奇想:洋葱这道菜该叫悲切切吧!
网友评论