第一步:准备小酥肉(可以自己炸,也可以买一些)量根据自己喜好,喜欢吃肉了多放些,不喜欢吃了可以少放些。
第二步:准备,番茄2个,金针菇1把,还可以加木耳,看个人喜好。
第三步:开火放锅,锅热,加油,先把番茄放进去炒出番茄汁(不喜欢番茄皮的可以事先去掉,用热水烫一下),放金针菇进入,翻炒,加入木耳,继续翻炒,半熟时加入小酥肉,加盐,生抽,继续翻炒。
第四:加水,没过小酥肉,多加一些水,因为是要做酸汤小酥肉。
第五步:勾粉芡,尽量不要太稠。
第六步:煮熟,起锅,开吃!
So get 到了么?
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