宁强县是陕西省汉中市的一个小县城，这里处于大山深处，空气清新，风景宜人，四季分明，适合农作物的生长。
这里盛产小麦、玉米、大豆等多种农作物。近几年，随着人们经济思维的转变，人们减少了对这种传统农作物的种植，开始了新的经济探索，纷纷种起了天麻、羊肚菌、袋料香菇，还成立了养蜂合作社等等。
今天我要向大家隆重介绍的就是我们这里近几年特别有名且畅销的、具有多种功效的农产品——天麻。
天麻呈椭圆形，大小和红薯差不多。它是一种有名的中药，天麻含有天麻苷、胡萝卜苷、枸橼酸、单甲酯、棕榈酸、琥珀酸、天麻多糖、维生素A、多种人体所需的氨基酸及铬、铁、铜、锌等微量元素。
具有增强智力、明目、增强大脑神经系统和调节视力的功能。经常食用天麻对于预防老年痴呆症，调节神经脑功能都有良好的作用。另外还具有降低血压，增强身体肝肾功能，强筋健骨，对于改善心脏的供血功能和保护心脏都有良好的作用。还具有抗惊厥作用，对于患有面部神经麻痹、抽搐、身体半身不遂、癫痫病以及患有心绞痛、胆绞痛的临床症状，都可以取得良好的解除肌肉和神经紧张痉挛的作用。对于患有神经衰弱或者是神经衰弱综合症，都有良好的调节神经和影响神经的作用。另外对于身体出现的各种疼痛，比如严重感染血管神经性头痛或者脑血管痉挛、三叉神经痛，通过天麻注射液进行治疗，都有良好的治疗作用，且较高的治愈率。
天麻的吃法也多种多样：它可以用来煲汤，也可以泡水喝，还可以入药丸。
相对于它多样化的功效和简单的吃法，它的价钱也不算太贵，才二十几块钱一斤。而且天麻相对来说也比较好保存，你可以将鲜天麻轻轻洗去外表的泥土，晾干表面水份，用报纸将晾好的天麻包好，放在冰箱冷藏室保存，可保存2个月左右，如果想长期保存，数量不大的，可以将鲜天麻切片，晒干。数量大时，可以先蒸透再切片晒干或烘干。
既美味又有多重功效的大山深处无污染的农产品——天麻，你值得拥有！
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