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中药的滋味

中药的滋味

作者: 胡未知 | 来源:发表于2015-02-27 10:43 被阅读115次

    最近迷上了中药,确切来说只是由厌恶中药,到慢慢喜欢上苦涩的汤汁滑入喉咙间的带出的那一丁点刺激感。

    自小我身体就不好,在那些个或者没记忆或者只有零散片段的小时候,就开始了漫长的“药不能停”的吃药之路。凭着老妈的叙述我隐约能拼凑出那些不完整的故事,无非是小孩子的各种通病,发烧、吃药、退烧……挺长一段时间内都是这样惨兮兮的,以至于年幼的我身上全是针孔(反正我是没印象)。吃完西药,熬中药,在那漫长悠久的岁月里伴随我的就是各种奇怪的药片和浓黑的汤汁。

    年纪太小的孩子是不适合喝中药的,所以人生第一次喝中药的经历在我的记忆力犹自清晰可触。

    那时我还是个青葱的少年,安静又乖巧,身体也那么差劲。上小学五年级时已经能天天和同桌吵架,也没见红着脸喘着粗气被那个顽皮的小男生气晕倒。至于喝药的原因,我却记不得了。没什么大病,无非就是病恹恹的一点儿小孩子的朝气都没有,老妈却仍旧害怕我体虚不济,便又特地找到附近的老中医给我瞧病。那时的我一方面满心雀跃地想要亲口尝一尝大人口中奇苦的中药,另一面却又非常讨厌去看医生。因为以前每次去看医生的经验告诉我,那并不是令人越快的经历,不巧的是那位中医还是学校里曾经教过我的老师。那人有着一张长长的干瘪的方脸,双眼锐利,看人时总喜欢自下而上开始打量,语气更是阴测测的,难以叫人喜欢。可想而知,我该多厌恶。

    记忆总会删掉那些不愉快的,留下的都是甜蜜幸福的时刻。抛开看病时的那些尴尬与不愉快,现在浮现在我脑中的唯一那日清晨我帮老妈煎药的场景。那是初夏,我还在上早自习。早上5点开始,6点半结束。回家的时候,老妈已经起床在准备早饭了,我的药亦正放在炉子上煎煮。煎药的炉子放在院子里,等到汤药咕嘟嘟冒着白泡,烟烟袅袅,甘苦的药味漂荡在整个院子的时候,那感觉就像第一次见到烟火时的小孩,激动兴奋、难以自抑。及至老妈小心翼翼将汤药倒出来之后,我才真正意识到要喝下去那碗黑黢黢的玩意儿实在也不容易。还好乖巧似我,惯战“药”场的本姑娘才不惧怕。抱着视死如归、大义凛然的精神,结果……结果喝了第一口就没出息全吐了出来。苦!真苦!!老妈也不多说话,默默拿来了糖罐放在我的面前。我只得漱漱口,听着她的喝药秘诀(不要刻意去闻,张开嘴,像喝开水一样大口下咽)竟也很快灌了进去。期间停顿了三次,每次都快速抓了糖块不管不顾就往嘴里塞。

    中药的喝法并不复杂,一般都是按方抓药,将两碗药煎至一碗,早晚服用。由于汤药大多都是饭前服用,往往病者喝了一大碗就饱了,所以之后根本没有吃饭的欲望。

    近来,不知是心理作祟还是身体上依旧不太舒爽,趁着放假得空我又去抓了中药来喝。药方是医生开好后,直接在中药铺研磨熬制好的汤剂。现在社会一切都在飞速发展,哪怕是曾经被痛批的“传统毒瘤”的中医也在慢慢跟随时代的脚步。喝中药最怕的就是麻烦,熬药则是其中最麻烦的一步。药铺早早就察觉了顾客的需求,尽量减少病患的后顾之忧,以免单是听到“中药”这俩字儿就骇破了胆。

    由于中药要早晚服用,现在每天早起的第一件事便是烧开水泡汤药。汤药是真空包装,汁液为黑褐色,一包大约可以倒满一只普通的马克杯。傍晚下班回家后,基本上也是先喝药,再考虑要不要吃点东西。其实一次喝的药量并不多,可每次喝下去给人的饱腹感远超同等开水。

    不知喝中药这种技能会不会后期习得,或者亦是先天遗传。从我第一次喝中药到现在为止,时光匆匆,估计也过去了十余年了。这期间我不知害过多少次病,大病小痛,记忆里对中药的感触竟也慢慢稀薄起来。毕竟西药见效快、随处可见,更重要的我们已经习惯性地去摒弃“苦涩”的滋味,人生在世,哪个人不想少吃点苦,多尝点甜头啊!可我却突然又怀念起那点“苦涩”,也许只因为它在我体内越发珍贵,而我偏偏又是个自虐控!

    以前我只能按着老妈不靠谱的方法“屏气”喝药,现在已能够淡然喝之,闻着浓浓的中药味,舌尖亦开始调动“苦”的味觉。将汤药放在开水中温热,温度适中后再倒入杯中。杯子是白色的,从外面看似乎里面倒入了一滩墨汁,黑漆漆的。不再需要停顿,甚至连换口的糖或者蜜枣之类的都无须准备。一口气,忍着苦涩,感触着那苦缓缓从嘴唇进入口腔,滑过喉咙,急速进入食道。那苦最初一丝一缕由舌尖晕开,接着洇满整个口腔,流经五脏六腑,最终带着与生俱来的的“苦与涩”侵染整个人体。

    其实,小时候见得最多的是小舅饭前喝药喝中药的模样。他是名军人,却因小时罹患小儿麻痹,留下了随时会抽搐的后遗症。在他退伍于老家养病的那些年岁里,我日常在外婆家见到的便是他整日不停地服食中药。一大碗或黄亮或黑涩的汤汁在饭前端上来,那是外公外婆每日甚至每顿饭前必备的功课。熬药的炉子总是成年累月的放在墙角的黄土坯上,那面墙因为经年接受火烤,早就变成了黑色。

    我总望着他,看着他端起碗,神似古装剧中那些真正的江湖豪客喝酒般,一饮而尽。表情由最初苦的纠结,修炼至最后的纹丝不动,最苦的药也不过皱皱眉头,一忍而过。我不知道他在喝了成百上千碗汤药之后身体上究竟有了何种变化,也许这药减轻了他的病患也许只是让他的身体每况愈下。可他多年来重复喝药的动作却留给了我极深的印象。孤独、寂寥,像中药一样苦涩的一生吧。这所有的一切最终也只定格在一个秋日的夜晚,如落叶般凋零残败。

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