刺猬驮宝

今天正月十四，是蒸刺猬的日子。为啥要蒸刺猬？我还真不知道，只记得正月十四蒸刺猬，蒸麦垛，蒸花糕。小时候就看到大人蒸，现在我学会了蒸，每年我都蒸，但我只会蒸刺猬。现在想来，应该是人们祈愿五谷丰登吧！

上午我早早的就买来了豆皮、豆干、豆腐、粉条、油条，再加上姜和葱，从妈妈那拿来的大白菜剁好的馅，这就是刺猬的五脏六腑。还买了些黑豆泡上，这是刺猬的眼睛。

中午发上面，就等面发好，晚上就开蒸了。

和好面，开始做刺猬了。先做成面剂子，擀成中间薄，边缘厚的面皮。然后加上和好的馅，包成一个包子，翻个个儿，捏出一个尖尖的小嘴，刺猬的雏形就出来了。

按上黑豆做眼睛，梳子压出两排小圆点做装饰，在刺猬圆滚滚的身体上，用剪刀剪出许多的小刺，小刺猬就越来越像了。还要用剪刀在眼睛上方剪一对儿耳朵，眼睛下方剪剪一张小嘴。最有意思的是，要用筷子的圆头，在后面捅一个小窝，那就是刺猬的屁股了。

刺猬做好，还要做许多的元宝。身上驮着大元宝，嘴里叼着小元宝。我怕累着刺猬们，每次我都只让它们驮，不让它们叼。这小巧的嘴，多么难叼啊！

最后就上锅蒸。蒸好的刺猬，还要点上红点，萌哒哒的小刺猬就更招人喜欢了。

蒸出刺猬，要把漂亮的放到窗台上，头朝外。第二天再把它掉转过来，意思是刺猬把元宝叼回家了。这真是正月十四，刺猬开会。驮来元宝，大富大贵。

在村子里，蒸完刺猬，还要拿个袋子挂在大门后面让别人偷。小孩子们可喜欢做这样的事了，谁家的刺猬被偷走也是一件高兴的事。原因是什么，恐怕没人知道了。